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休日ランチタイム、先客8割程度。運良く並びなく入店。キャッシュレス対応券売機で食券購入、待つこと8分程度で提供。ムギュっとした弾力に富んだ柔らかい麺はそれなりのボリューム感。少しぬるめでシャバシャバのつけ汁は甘さが強く酸味控えめのクラシカルなタイプ、かなりオイリーで麺との絡みは良好。角切りのチャーシュー、細いメンマなどの具材がこんもりと。後半は卓上の薬味を投入、予想以上の辛さが良い感じ。スペシャルは＋300円で味玉とチャーシュー4枚が追加。ミシっとした食感の冷たいチャーシュー、少し茹で過ぎの味玉の対価としては物足りないか。デフォの方が高く採点できそう。叉焼ご飯は細切れのチャーシューが気前よく盛られている。最後はスープ割りで。後続多数で入店10分後には待ち列発生。個人的にはそこまで響かなかったがファンの心はしっかりと掴んでいる様子。
りるは
のぼった
STVD
メシマス・メニホーソ
Tad
Max
運良く並びなく入店。キャッシュレス対応券売機で食券購入、待つこと8分程度で提供。
ムギュっとした弾力に富んだ柔らかい麺はそれなりのボリューム感。少しぬるめでシャバシャバのつけ汁は甘さが強く酸味控えめのクラシカルなタイプ、かなりオイリーで麺との絡みは良好。角切りのチャーシュー、細いメンマなどの具材がこんもりと。後半は卓上の薬味を投入、予想以上の辛さが良い感じ。
スペシャルは＋300円で味玉とチャーシュー4枚が追加。ミシっとした食感の冷たいチャーシュー、少し茹で過ぎの味玉の対価としては物足りないか。デフォの方が高く採点できそう。
叉焼ご飯は細切れのチャーシューが気前よく盛られている。
最後はスープ割りで。
後続多数で入店10分後には待ち列発生。個人的にはそこまで響かなかったがファンの心はしっかりと掴んでいる様子。