mona2
白河手打ち中華そば せいじゅの他のレビュー
84点
72点
75点
75点
79点
さぴお
LIE LIE LIE
コメント
こんにちは。
自分も冷やし中華の甘い酸っぱいは苦手です。
いわゆる冷やしラーメンはそうでないことが多いので安心していただけます。
glucose | 2025年8月4日 08:21おばんです ども。
今年の夏も 昨年を超す 暑いですね。
だんだん 地球の崩壊も近くなってきたかと・・・。
こんな日は、熱い奴か 冷たい奴 どちっかな！
ここは既にBM済ですが 多分 mona2 さん のレビに追従したかと。
この夏 福島県 数軒行ってみるかと！
村八分 | 2025年8月5日 20:25＞glucoseさん
それが「冷やしラーメン」でもすっぱ甘いことがあるんですよ。
さきに確認しないと怖いですが、それをけっこう忘れちゃうんですよね
＞村八分さん
暑いですよ。それでも低山に登ったりするから修行ですね。
地球は滅亡に向かっているのかな。
福島の北の方に来ますか！すごい行動力ですよ。
mona2 | 2025年8月5日 23:56
「備忘録的メモ」
冷やしラーメンの提供を始めたということで行ってみた。
忘れているけど、もうこの時期には福島も猛暑続きだったようだ。
冷やしラーメンで警戒しないといけないのは、私にとって「甘い酸っぱい」が二大苦手なもんで、その点。
この一杯はそれがなかった。鶏と鰹節というが、醤油味は濃いめになる。
トッピング類は写真の通り。
この一杯での注目は麺です。手打ちやや平打ち揉みで不確定に縮れた麺ですが、これが白河オーソドックスのビロビロ麺とは違ってかなりの力強さ。冷やされているということもあるけれど、これは美味いと思う。
その後提供されたセイジローでもこの麺が使われていると思うが、白河麺にしては熟成を待たない感じ？
この店は、なかなか変化球もあるので楽しみでもある。