ゴブリン
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コメント
ゴブリンさん、こんにちは。
最近、新丸子行ってなかったなあ。こちらのお店も知らなかったです。
二郎系インスパイアとはまた違ったタイプの店ですかね。揚げ玉をたっぷり乗せているのが面白いです。
ぬこ＠横浜 | 2025年8月4日 18:23ゴブリンさんも行かれたのですね。
派手さはないですが、これ魅力的ですよね。
まなけん | 2025年8月4日 21:58
肉蕎麦っぽい和よりなスープですと、
揚げ玉も合いそうですね。
卓上に一味唐辛子もあれば嬉しいところ。
おゆ | 2025年8月5日 09:17ぬこさん、こんにちは〜
二郎系とは違う方向性ではありますが通ずるトコロもありますね。トッピングにニンニクが欲しかったりと違うのに似てる感じですかねぇ〜
ゴブリン | 2025年8月6日 09:34まなけんさん、こんにちは〜
他の店ではあまりお目にかかれないタイプですね。個人的には結構気に入りました。気に入れば替えが効かないタイプですかねぇ〜
ゴブリン | 2025年8月6日 09:35おさってもさん、こんにちは〜
そう言えば仕事で小杉あたりには行ってますもんねぇ〜少し足を伸ばしますが、機会があれば是非！
ゴブリン | 2025年8月6日 09:36おゆさん、こんにちは〜
なるほど〜そう言われてみれば蕎麦を意識しての揚げ玉なのかもしれませんね。唐辛子は言えば多めに入れてくれるかも？でも、自分で入れたいです(笑)
ゴブリン | 2025年8月6日 09:39今日これからいこうかと思ってますよ☺️
川崎のタッツー | 2025年8月7日 08:22タッツーさん、こんにちは〜
そう言えば、新丸子辺りも行動範囲ですもんねぇ〜個性的なので気にいるかは判りませんが、レポ楽しみにしておきます。
ゴブリン | 2025年8月7日 09:28
この日は用事があり武蔵小杉に居たので、お隣新丸子でBMしておいたコチラに初訪問。
階段を上がると先客0後客1とマッタリムードで、お冷やを注いで席に着くと細麺か太麺どちらにするか聞かれたので太麺でお願いし、お代を支払い待つ事10程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、カエシの効いたタイプで節系や肉の旨味が後から感じられ、どこか肉蕎麦っぽい和よりなスープ。汗かいてるせいもあるのか塩分高目ながら嫌な感じもないです。
麺は平打ちタイプの縮れ太麺。モチっとしたコシと程よい風味がスープとマッチしてますね。麺量は少し多めかな？
具材は豚肉にモヤシ、揚げ玉、なるとと言った布陣。豚肉は薄切り1枚にフレーク状が少しで麺に絡むと味わいに変化もあり良いですね。やや濃い目のスープに茹でモヤシも合います。一味唐辛子がかかってますが個人的にはもう少し欲しいかも。
特に味変アイテムはないのですがサービスで生卵を頂いたので、すき焼き風にしたりして完食、ご馳走様。
二郎の様な中毒性もあり個性的で良いですね。涼しくなったら再訪しても良いかな？
食後に店主さんから話しかけられ、量的にも味的にも満足した事を伝え帰りました。