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「ラーメン」@これでいいのだの写真初訪問。
土曜の13時過ぎでしたが、客は私だけでした。

注文はデフォルトのラーメン(太麺)です。見た目はやや奇をてらった感がありますが、美味しく、ヒキの強さもあり、満足感の高い一杯だと思います!

スープはしっかりした醤油感にやや甘さがあり、節系、動物系の出汁もしっかり感じます。揚げ玉の香ばしさや七味等のスパイスも良く、めちゃめちゃヒキの強い味わいだと思います。

麺はワシモチの太麺で非常に美味しかったです。二郎系っぽさがあります。

具材は茹でもやし、豚バラ薄切り、揚げ玉、なるとです。
豚バラ薄切りは甘辛く煮られて美味かったです。もやしもスープとマッチして良かった。
生卵は麺にからめても、具材にからめても味変で良かったです。

美味しく非常に満足でした。細麺未食ですが、太麺で良かった気は非常にします。
ご馳走様でした。

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