●2025年8月7日(木) 晴 18:24訪問 18:37着膳。

●2025年119杯目(8月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町49-3 ビジネスホテル寿々屋 2F（高崎駅西口）にある『萬嵐』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、正面奥にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客はなく、その後、4人が来店しました。

●今回は、「エビラーメン（並盛）800円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブルでお冷やを飲みながら待っていると13分後に発注した「エビラーメン」が着丼しました

●エビラーメンは、麺の上にエビ、キャベツ、青梗菜、筍、キクラゲ、ナルト、ニンジン、ベーコンが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいて熱い塩スープで美味しかったです。

●具がたっぷり入って美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★