東京家政大学での会合後、王子へ。板橋の台地から緩やかに下っていく感じ。王子駅沿いを更に歩き、住宅街の中にあるこちらへ。初訪問。12:50の訪問で、先客2。

食べたのは、ラーメン 醤油 麺硬め＋味濃いめ＋油こってり＋サービス味玉 850円。

麺は、ストレートの中太麺。麵硬めで頼んだのだが、しっかりコシのある麺が出てくる。ややクラシカルな印象で、平成初期の麺を彷彿とさせる。小麦の香りは、それなり。平べったいどんぶりの中にたっぷりの麺が入る。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。油こってりにしたので、粗くカットされた背脂がたっぷり入る。大きさとしては「尾道系」と同じくらい。豚骨はフルボディではなく、ミドルボディくらいの軽さ。背脂の甘さが引き立つ。

チャーシューは、ロースのスライス。大振りだが、肉の旨味は抜け気味。柔らかい。

その他、海苔、ネギ、和布、メンマ、味玉が入る。味玉は出汁が染みた半熟。

店内は、カウンターのみ。こじんまりとした店舗で、厨房は日本人男、東南アジア女の2オペ。小さい店舗でエアコンの効きも悪いが、海の家で食べるラーメンぽくて、これはこれでよい感じだった。