Item: サーモンnoodle3.0 三軒茶屋店
Rating: 80
Author: タバサ

80点

先月１日にオープン。神楽坂・中野（店名が違うけれど）・渋谷（休業中）に続く４店目。
三軒茶屋キャロットタワーの裏手の小道に立地、場所がオシャレですねえ。店頭のフラッグがとても目立ち、のぞき込む通行人多し。

入店しタッチパネル式券売機で食券を購入、赤辛の１辛をチョイス。
店内はこじんまりとしてキュート、女性が好みそう。
厨房には２人、ホール担当１名、３人とも男性でとても丁寧な接客。女性客をビンビンに意識しているのかな。

着丼、レアサーモン、チャーシュー、ゴボウのから揚げ、水菜がオン。
麺はパスタ風な中太縮れ、自分にはチト固めな茹で加減。これじゃまるっきりパスタ、もうちょっと柔らかめでモチモチだと嬉しかった。
ラー油と唐辛子の効いたエスプーマ仕立てクリーミー白湯スープ、辛さ程よく美味しい。

気が付くと店内９割が女性客で、外待ち4人。おされなフレンチラーメンでした。