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チャーシューの大きさ、燻製感、美味さは葛飾区にある家系では別格かなと思います!スープはビシッと醤油感強めでガラの味もしっかり効いていてご飯がすすむ味で申し分ないガツンと家系です!麺は今回硬めだけど柔らかめでも美味しいと思う麺でした!鶏油は少ない感じがしたかなと思います。けど高いレベルの家系でした!
スープはビシッと醤油感強めでガラの味もしっかり効いていてご飯がすすむ味で申し分ないガツンと家系です!
麺は今回硬めだけど柔らかめでも美味しいと思う麺でした!
鶏油は少ない感じがしたかなと思います。
けど高いレベルの家系でした!