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「サンマーメン(麺大盛)」@鎌ケ谷餃子軒の写真家族でお昼に訪問。初訪です。大陸系のお店のようです。
家族はランチセットをオーダーする中、果敢にも麺モノオンリーで掲題を発注。10分ほどで着丼です。
キャベツ、玉ねぎ、ニラ、にんじん、きくらげ、豚のあんかけ部分のとろみは強め。味付けもしっかり目。
麺は加水率高めの中細縮れ。餡の絡みはグッド。全体的な味付けは優しめで、中盤、ラー油&WPで刺激をプラス。
まぁまぁ、期待に沿った安定感で美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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