レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
夕食難民です。駅ビル内にある飲食フロアに来てみました。疲れたので、唯一並びのないこちらに即決です。いわゆる昆布水つけ麺です。麺は、中細ストレート。芯の残る茹で加減でぱつっとした食感。塩で食べるのが美味かったです。麺の上にある低温調理チャーシューは、特筆点なし。つけ汁はキリッとした醤油味。つけ汁の中に小間切れチャーシュー、青ネギ、メンマが入ります。特筆点である、細切れのチャーシューは、意外にも薫香あり。これは美味いです。つけ汁との相性が良いのかも？と思いました。
おはようございます。 駅ビル内にある飲食フロアでも、 今風な良い物を出すイメージです。
いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。 こちら広島の最新な駅ビルだそうです。 今風なテナントでした。 でも個人的には、 広島まで来てこの店のセレクトは ないなぁ。というところです笑 自戒します。
GABAN
76点
72点
ぴーこ
85点
80点
80点
90点
80点
駅ビル内にある飲食フロアに来てみました。
疲れたので、唯一並びのないこちらに即決です。
いわゆる昆布水つけ麺です。
麺は、中細ストレート。
芯の残る茹で加減でぱつっとした食感。
塩で食べるのが美味かったです。
麺の上にある低温調理チャーシューは、
特筆点なし。
つけ汁はキリッとした醤油味。
つけ汁の中に小間切れチャーシュー、青ネギ、メンマが入ります。
特筆点である、細切れのチャーシューは、
意外にも薫香あり。
これは美味いです。
つけ汁との相性が良いのかも？と思いました。