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「チャーシューワンタンメン」@味の大西 高麗店の写真金曜日の午後1時半。
店に着くと運良く駐車場に一台のスペース。
『ラッキー』と喜んだのも束の間、女将さんが出てきて素早く暖簾をたたみこむ。
あわてて声を掛けると『どうぞ』の言葉。
すかさず店内に入り親爺さんに『チャーシューワンタメン』をコールする。

◇チャーシューワンタンメン/1300円

三つ葉も葱も叉焼も雲吞もいつもながら良い仕事をしている。
すべてのハーモニーが合わさり奏でる高麗店の至福の一杯を堪能。

これが四男さんの傑作チャーシューワンタンメン。

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