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「二ボコン醤油中盛」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真今日は別の趣味のオーディオ関係でeイヤホンに行くために腹ごしらえとして訪問しました😊
二ボコンは冷やし煮干し昆布水みたいな感じだな😅
追い飯付きでした。

平ストレート麺で麺が旨い。
醤油の感じも風味も良く煮干しとのバランスが良い。
みょうが、赤玉ねぎ等の薬味、トロロ芋、鴨チャー、甘いコーン。
やはり、本田氏は只者ではないなと改めて思いました。

ただ、追い飯は麺を完食したら店員さんに皿みたいな形状の器を渡してご飯をよそってもらうので、ちょっとご飯が食べにくいのが難点でした。

店を出る時にチラッと厨房を見ましたら本田氏が居たような?
まあ、いいか😊
ご馳走様でした。

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