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「ニボコン(醤油)」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真中盛、焼豚盛り合わせ、瓶ビール
やっとこちらのニボコンを食べれた。
スープは煮干しの風味と昆布の旨みが合わさって美味い。
麺もパツパツした歯応えで昆布水との相性が良い。
焼豚盛り合わせは別皿となり、ビールのツマミとして最高。

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