朝らーめん提供が始まった東陽町の課題店
朝ラー＆朝ビー＆サービスTKG

週一のチートデイ。
この日は東陽町の朝ラーからスタート。
狙ったのは、ひゃるさんのレビューで朝ラー営業が始まったと知ったこちら。
よく知らないが、この系列では朝ラー営業をするのは初？
しかも朝らーめん専用メニューがあるらしい。

５時台の電車に乗り、東西線の東陽町駅まで。
店は、４番出口からすぐの大通り沿い。
7:30近くの到着で、外待ちなし。
すんなり入店できた。
立体的に金文字の店名が浮き出る看板。
金かかってるなぁ。

券売機に向かうと、レギュラメニューのボタンは.「生卵・こばんサービス 朝の中華そば」と書かれたパウチで覆われている。
7:00〜10:30までの麺メニューは、「中華そば」、「ワンタン中華そば」の２種で、大盛ボタンもある。
100円しか違わないので、「ワンタン中華そば」を選択。
ビールのボタンも生きていたので、そちらも迷わずプッシュした。
750円＋400円、計1150円也。

券を渡しながら、高級感のあるカウンター席へ。
男性店長さんと、外国の方らしい男性助手、計２人での営業。
先客は２人とかなり空いていた。
平日だが、もうお盆休みに入っている会社もあるだろうからね。

ごはんの有無を聞かれたので、もちろんお願いする。
すぐに出されたのは、アサヒスーパードライの生ジョッキ缶。
これなら、グラスを出さないで済むので、採用するラーメン店もけっこうあるね。
開けて缶を手で覆い、軽くペコペコ。
よく冷えていてすぐには泡立たなかったが、適度に泡が出たところでグイッと飲る。
流石、最高の一口めのために開発された缶ビール。
普通の缶ビールをそのまま飲むのとは味わいが違う。

ビールから遅れることわずか３分。
提供されたのは、濃いめの醤油色スープに、餡たっぷりのワンタンが５個載った一杯。
チャーシューは載らないんだね。
まあ、その辺でコストカットするのだろう。
ごはんは、やや小さめの茶碗に一杯。
よく冷えていて汗をかいている真っ赤な生卵が、カウンター上の丼に盛られているので、一ついただく。
ご飯を窪ませ、割り入れて準備完了。
戦闘開始だ。

麺は、低加水の細ストレート。
白っぽい低かんすいの麺で、パツパツ系ながらも適度なしなやかさがある。
三河屋製麺の麺箱が積まれていたが、ちょい苦手な低加水細麺も、三河屋さんのは悪くないな。
あまり硬すぎない茹で具合も、歯に不安のある私に合っていた。
スープは、初動で上質な煮干しの香る醤油清湯。
おっと、こうきたか。
煮干しメインと思われる魚介オイルの香りがまず素晴らしい。
醤油感高めなスープはちょい苦手なのだが、動物と魚介の旨みがカエシに負けていない。
つじ田さんと言えば、濃厚豚魚つけ麺の先駆け店の一つだが、こんな魚介清湯も流石に上手く作るね。
蘊蓄には、魚介は「煮干し・鯖削り・宗田鰹削り・花鰹・昆布」とあったが、それは濃厚豚魚つけ麺の蘊蓄だろうか。
このメニューも、煮干し先行ながら、それらの他の魚介も使われているんだろうな。
朝ラーからいただくにはびったりの、和風魚介醤油だ。
具は、ねぎ、海苔、ワンタン。
ねぎは多め。
海苔は上質だが、熱々のスープでシナっている。
ワンタンは肉餡たっぷりの大判が５つ。
豚挽肉たっぷりの餡は、仄かに生姜が香る調味がされていて実に美味い。
皮がけっこう厚みがあって大判なので、かなり腹にたまるワンタンだ。
デフォの中華そばも２つ載るようなので、少食の方はそちらがいいかもしれない。
麺量は150gほどあっただろうか。
ご飯はふっくらと炊けていて上質な米を使っていそう。
これがサービスとは有り難い。
卵も殻のしっかりした赤玉でいいものを使っている。
卓上の醤油ダレをかけてまぜまぜ。
このTKGがサービスって神だなぁ。
他店では安くても250円かな。
サラサラと３分の２は食べ、最後は残ったスープを少し入れて魚介風味にして完食。
スープもほとんど飲んだ。

チャーシューこそ載らないものの、デフォ中華そばは650円、これはデカいワンタンがさらに３つ増えて750円。
無料でTKGがいただける神コスパ朝ラーメン。
いやぁ、出勤前にこれがいただけるなら、一日元気で仕事に励めそうだな。
朝からビールも提供してくれるのも有り難い。
採点は神コスパも加味している。
興味のある方は是非。


蛇足；
昼麺活まではまだ時間があるので、東京駅近くの牛丼やでポテサラ＆ビール
そう言えば、ポテサラが無料にあるサービス券があったのだが使い損ねた
まあ、100円だからいいんだけどね
またもらったのであと８回分か
期限までにはきっと使いきれないかも
その後は、昼麺活のために神田に移動
先日のリベンジだ
しかし、まだまだ時間があるので、9:00から始まる日高屋さんに入り、餃子＆ハイボール
何だか朝から満足しちゃったな
自分に課したチートデイのノルマは５杯
いけるのか？