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「中華そば(塩)850円」@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店の写真冷やしラーメンと連食。
いつもはワンタン麺を食べているので、純粋なラーメンは初めて。
まずはスープを飲むが、しょっぱい!
塩味が強すぎて、カエシとスープの割合を間違えてる可能性を疑う。
ワンタン麺の時に感じたことないくらいしょっぱい。
麺はビラ麺で変わらず美味かった。
具は、チャーシュー3種、メンマ、小松菜。
冷やしラーメンとほぼ変わらない具材だが普通に美味かった。
スープがあまりにしょっぱいので、早々と生姜を投入して塩生姜味にすると落ち着く。
今日は店主ではなく外国人女性が作っていたのが関係しているなら、再訪も考えなくてはならない。

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