2025/08/16 実食
中洲川端商店街で三軒並んだ有名ラーメン屋の1つにお邪魔します。一番見えにくいところにありながら、一番の有名店。
味玉豚骨ラーメンと今日は暑かったので思わず生ビールもプッシュしてしまいました。
ツマミもと思いましたが、無料のモヤシキムチが有るので我慢しました。
今にもこぼれそうな、なみなみとつがれたスープは完飲できるかなと思わせるほどです。
ではまずスープ。しっかり豚骨を感じるも、しつこくなくグビグビ行けちゃいます。熱中症対策として水筒に入れて持ち歩きたい。
次に麺、お馴染み製麺屋慶志製の中細ストレート麺は硬さ普通で頼んでもぷりっぷりで腰もある感じ。とても美味い麺。
一気にすすりきってしまいそう。
大判のももチャーシューはしっとり柔らか。
気が着けばすすりきってしまい、慌てて替玉をカタでオーダー。
替玉が来る間に、モヤシキムチをアテにビールをグビグビ飲み干す。
替玉到着し、クラッシュニンニク、胡椒、ゴマを投入。ニンニクパンチで食欲もブーストされ、一気に麺をすする。途中海苔の磯感も絡めたら、一気にすすり尽くす。最後はタップリスープをグビグビグビグビグビグビグビグビ飲み干せば完飲、完食。ご馳走様でした。