なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「(限定)冷やしトマト旨辛まぜそば(S)980円」@ラーメンボーイズの写真(限定につき先上げです。もももさ~ん!w)

さて2週に一度の定期巡回。
先日のインスタで3種の冷やし中華は終了とのこと。
(「やっと全粒粉使い終わりましたよ」とw)
その後に出てきたのがこのトマトのまぜそば。
意外と季節の変わり目にトマトの限定メニューが来るような?
というわけで今回は冷やしで提供とのこと。

で、店内で食券を買おうとするとH店主さんが「Sだったらなんとか用意できますよ」
と。あ!もう売り切れ間近だったのね~。
というわけで私は表題のSサイズ(元々Sサイズにする予定でしたがw)
連れは大好物な塩の汁なしで。
聞いてみると結構毎日人気だそうで。
確かに冷やしは今このメニューくらいしか無いからなぁ。
とっくにお盆は過ぎたのに暑さ真っただ中な毎日、冷たいのを食べたいですよね(^^;
というわけで、しばらく待ち。
先に連れの汁なし塩が来ましたが、それからもしばらく待ち。
店主さんが氷取りにきたり水で〆てたりと本来と別の動きしてますね。
ちょっと時間かかりましたが着丼です。

まず目についたのが...ナスだぁ~、インパクトあるなぁ。
器の中が微妙に色が飛び散ってるのはまぜそばのご愛敬(^^;
上のほうに散りばめられてるのはパプリカとか玉ねぎかな?
それではちょっと混ぜて麺を...あれ?どこか身近な味?
...そうだ分かった!私が家でナポリタン作った時の味に近い!
私はあまりケチャップを使わずにフレッシュトマトをふんだんに使用して、そこにニンニクや玉ねぎ、サルサソースとかを加えて爽やかな酸味が出るような味付けをしていて。
今回口に入れたときに広がる味がそんな感じ。
で...結構な辛さが後から追ってきます。これは美味しい♪
店主さんはアラビアータをイメージして作ったとのことです。
で、辛いのがそこまで得意ではない店主さんがちょうど良いと感じた辛さに仕上げたとのこと。
なるほどふ~ん...って言いながら店主お父様特性の激辛一味を普通に足しまくってましたが(^▽^;)
上のパプリカ達が結構酸味を出してて良いアクセント。
今日のブタはちょっとパサ気味(^^;
ナスはソースにしっかり絡めたほうが良さそうですね。
そして更に更に一味を追加して...うん、これくらいが良い感じ♪
...連れがちょっと舐めたら悶絶しかかってましたがw
今日も美味しく完食です。

アラビアータってあまり食べたことはないのですが。
でもトマトにガーリックと唐辛子のシンプルなレシピ。
でもその中に複雑な味のハーモニーを成り立たせるのはH店主さんの腕でしょう。
この味をベースに他の味にもチャレンジしてみるとか?
今回も美味しく頂きました(^^♪
このメニューは9月中旬くらいまでとか?
トマト好きなあの方にもぜひ食べて頂きたい♪w
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

おはようです。
冷しで高得点! 食べてみたい!と言いたいところですが、トマトとなすは食べ物として手が出ないので遠慮させていただきます(笑)

すてぞー | 2025年8月21日 05:41

おはよ‥
定期巡回ご苦労さまです。
これはイタリアン寄りの感じですね。
器の飛び散りを吹いてくれないと映えないかも💦

あひる会長 | 2025年8月21日 06:47

おはようございます!

こう暑いと、つい冷やしに食指が伸びちゃいますよねェ~
表題に名を連ねる🍅よりも、🍆の方がインパクトあるような…

以前どちらも苦手だった連れもいまや大好物になったみたいなんで、食ってみたいけど9月中旬までじゃキビシイかも😢

こんにちは。

トマトと茄子。
去りゆく夏を懐かしむ夏野菜ですね。

もももさ~ん、呼ばれているのでコメントしてくださ~い。

glucose | 2025年8月21日 08:50

ホーム凱旋、おかえりなさい!
ナポリタン??思わぬ方向の感想で大きな茄子とともに驚きました
でもピリ辛アラビアータ要素……
うーん、よく出来てますね
変な話、パスタ屋さんで出したらより売れますよ

スージーのなのなQ | 2025年8月21日 09:50

すてぞーさん

コメントありがとうございます(^-^)
なすとトマト、ダメなんですか~?夏の定番なのにw
まだまだ冷やしの季節は続きそうですよねぇ~(>_<)

みーこ | 2025年8月21日 12:18

あひる会長さん

コメントありがとうございます(^-^)
かなりなイタリアンでしたよ~。
丼のふちは...縁くらいは拭いた方がいいかな?w
この飛び散り方を見ると古河のたか○ゃんのたれそば思い出します(^^;)

みーこ | 2025年8月21日 12:20

ラーメン大好き夫婦(nao)さん

コメントありがとうございます(^-^)
確かにパッと見ナスのインパクトが強いですよねぇ~w
でも食べてみるとしっかりトマトでした(^^)
冷やし...各お店でいつ止めるか悩みどころでしょうよね...この暑さじゃ(>_<)

みーこ | 2025年8月21日 12:23

glucose さん

コメントありがとうございます(^-^)
去りゆk...って、全然真っ盛りじゃないですかぁ~(>_<)
でもこの夏野菜の組み合わせは鉄板です♪
もももさんはきっと行ってくれるはず~(^o^)

みーこ | 2025年8月21日 12:26

スージーのなのなQさん

コメントありがとうございます(^-^)
アラビアータなんですが、パッと食べたときに広がる香りがちょっとナポリタンっぽくて。
店主さん、以前まかないでこれのパスタバージョンを作ってたらしいですよ~。
麺がかなり〆られててボキに近かったですが、そちらでも良い感じでした(^^)

みーこ | 2025年8月21日 12:29

こんにちは。

アラビアータ大好きです。
てか、トマトはもちろんの事、茄子も大好き、コレは食べてみたいです♪
ちなみに福岡に行く予定があるんですか?
「一双」サンも美味しいけど泡系豚骨だったらコメント貰った「一成一代」サンのがお勧めです。
行く日とか教えてくれれば大将に連絡するので焼酎飲んでください。
ラーメンはともかくツマミもメチャ美味しいので。

バスの運転手 | 2025年8月21日 12:50

こんにちは。
冷やし中華終わって、またまた冷やしの限定登場ですか!こちらは限定が多彩なので、楽しませてくれますね^^限定が豊富な二郎系なら、青森の限界を超えろをおススメですよ(笑)

poti | 2025年8月21日 17:11

常連ならではのご主人からの声掛けは嬉しいですよね👍
冷やしの混ぜそばって今年は新橋で一度食べて失敗してるので少し頼むのが怖いですね😅

川崎のタッツー | 2025年8月21日 19:03

おばんです ども。

まぜそばは苦手な種ですが、麺類品にナスは珍しいですね。
”アラビアータ”私には聞きなれない言葉ですが、ニンニクが投入されているとか! そんな感じは食べてみたいですね。
洋風と和風が混ざった感じの 珍しい奴 ちょっと食べたい気も!

いつの日かこちらBM済なのですが、いつ行けるか・・・。

村八分 | 2025年8月21日 19:11

こんばんは。
茄子は素揚げ?インパクトありますね。
この手の冷やしってあまり食べた事ないんですが、トマトの冷やしは魅力的ですよ。
今日、久しぶりに二郎系たべましたが麺量200で見事に遭難…。
gruさんツアーで3杯食べたのが嘘みたいな夏バテ一直線です。

ノブ(卒業) | 2025年8月21日 20:13

バスの運転手さん

コメントありがとうございます(^-^)
トマトとナスとニンニクと唐辛子、シンプルですが色んな味の深さを感じましたよ~♪
福岡というか九州巡りは10月半ば辺りに4泊5日での強行軍で行ってきます(^^;
詳細はまた連絡しますね~!

みーこ | 2025年8月21日 21:30

potiさん

コメントありがとうございます(^-^)
なんだかんだでまだまだ冷やしが活躍しそうな陽気ですよねぇ~(>_<)
いつも美味しく面白い限定が出てくるので楽しみなんですよ♪
...また富士〇系だぁ~!(^▽^;)

みーこ | 2025年8月21日 21:32

川崎のタッツーさん

コメントありがとうございます(^-^)
多分ですが...人気で売り切れ状態だったのが、私達が来るの分かってるから1セットだけ残しておいてくれたのかも?(^^;
...タッツーさんのレビュー読み返しちゃいましたよ(^▽^;)
多分あそこのお店かな?こちらは器もしっかり冷えてて水でもしっかり〆てましたので美味しく冷たく頂けました♪

みーこ | 2025年8月21日 21:38

村八分さん

コメントありがとうございます(^-^)
なかなかこんな感じでナスが入ってるのも珍しいですよね。
イタリアンがJ系まぜそばになったらこうなった、みたいな(^^;

次の限定は村さんのために先上げしちゃうかも...?店主さんの気分次第ですが(^▽^;)

みーこ | 2025年8月21日 21:41

ノブ()さん

コメントありがとうございます(^-^)
素揚げのナスはしっかりトマトペーストに絡めて食べないと味ついてませんでした(^▽^;)
しっかり冷えてたトマトと唐辛子とニンニクな一杯。
まず発想が面白いですし、ちゃんとこちらの麺とマッチしてたのが良かったです♪

みーこ | 2025年8月21日 21:43

こんにちは

こちらが例のトマトですね。
しかも冷やしじゃないですか。
土曜日しか行けませんが、昼に行けば食べれますかね。
もしあれば、チーズの追加もしたいところです。
こちらのお店の夏休みはいつなのでしょうかね?

ももも | 2025年8月21日 22:12

もももさん

コメントありがとうございます(^-^)
この季節に冷やしはやっぱりいいですよねぇ~。
ただこのメニュー、温かいので食べてみたい気も?(^^;
チーズも良いと思いますが溶けないのがちょっと微妙?
今週の土曜は休みのようですが、来週以降は大丈夫だと思います~!
https://www.instagram.com/stories/ramen_boys_narita/
↑これ、時間経っちゃうと消えちゃうんですよね(>_<)

みーこ | 2025年8月21日 22:20

みーこさんのナポリタンも美味しそうですね♪

おゆ | 2025年8月22日 07:38

おゆさん

コメントありがとうございます(^-^)
いや、私のはゴチャゴチャやり過ぎてるような感じもするので(^^;)
やっぱりシンプルが一番ですきっとw

みーこ | 2025年8月22日 12:14