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「揚げネギ醤油980円」@ラーメンボーイズの写真続いてこちら〜冷やし中華より少し前に着ら〜。コールはニンニクのみ。ちなみに野菜増しは有料(増し150円、半増し100円)スープは熱めなシャバユル系豚骨醤油。微乳化タイプで豚の旨味もまずまず。揚げネギはホンノリ感じられる程度。麺は太平打ちストレート加水中くらい。茹で加減カタメで噛み応えがある。噛み締める度に小麦も感じられスープともマッチ。豚肉は二郎系にしては小ぶりだが、塊が6個くらい入り食べ応え十分。ややパサ気味でもう少し脂身が欲しいところ。野菜はモヤシ9:キャベツ1くらいの比で小盛程度。ニンニクが加わればジャンキー。パンチのある味わいでジンワリと完食。シェア~ご馳走さまでした。追伸・・・揚げネギ感がもう少しあれば跳ねそうな予感〜

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます
チャーシューが6個もでしたか
豚マシになるとどんだけ入るのでしょう?
もう少し脂身があれば尚良かったんですけどね

キング | 2025年8月13日 08:10

まいど~

冷や中の方が興味あるな~
揚げネギ感は、加減が難しそうやね~

ジン1971 | 2025年8月13日 10:41

こんばんは。
基本のスープも美味しそうですね!でも今回は私も冷やしの方に惹かれました^^

poti | 2025年8月13日 20:36