こちらの店も久しぶりの来訪である。

お昼12時前であったが、多少の空席があり、待つことなく席に座れた。

相変わらず、手作り感が満載のお店である。

手作り感というのは、内装・造作のことであるが、ホントに店主自らが作ったのではないかと思えるくらいで、いわゆる「DIY」を感じさせるお店だ！！

また、そこがこの店の魅力でもある。

今日は、前回とは違って、つけ麺の特盛（2玉、850円）を注文することにした。

スープは「いりこ」と「とんこつ」のダシがベースになっており、魚介系が割と強く感じられ、とんこつとのバランスがなかなか良い。

明らかにこってり背脂中華そばのスープとは色も味も違う！！

スープに浮かぶ三ツ葉が爽やかなテイストを演出していて、いいアクセントになっている。

麺は中細の縮れ麺で、腰がそこそこあり、モチモチした食感もよい！！

スープとの相性も悪くない。

半熟煮卵が付いているが、卵は外側がしっかりと茶色く色づき、白身もプリンプリンの柔らかさで結構美味しい。

スープ割りも結構美味しい！！

魚介の甘みであろうか、それがスープ割りにするとより強く感じられた。

総合的には、まずまずのつけ麺ではある。

しかし、個人的には魚介系の味をもう少し抑え気味にしてくれた方が好みであり、また動物系が強い方がこの店のイメージにも合う気がした。