２０２５年８月７日（木）　１２時半頃訪問。

この日は午後から面会の予定があったので、午後お休みを。
お昼は会社近くの天海さんへ行ってみることに。
お店の前の駐車場は、可也斜めになっているので、車高の低い車は要注意ですね。
バックでゆっくり坂を上らせてピットイン。

入店すると、カウンター席へ。
店主さんと女性店員さんの２人の切り盛りも健在ですね。
この時期は相変わらず冷やしも出ていますね。
ということで、白胡麻の冷やしのセットを頂くことに。
口頭注文して、配膳をまちました。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから、

頂上には細切りにされたきゅうりが。
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その下にはボイルされたもやしがのっていますね。
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そして野菜を避難させると、しっかりと肉味噌ものっていますね。
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また、クールダウンを助長すべく、大きな氷も３個入っていますね。

では、早速まぜまぜして頂きます。
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以前いただいた時と同様で、キンキンでなく、程よく冷えた感じ。
芝麻醤が主体で、山椒系の痺れも少し加わっていますね。

中細麺は、心地良い噛み応えで、もっちり感もある感じ。
もやしやきゅりの細切りと一緒に頂いてもいいですね。
麺量は１５０ｇ前後。、

そしてセットの内容は、ライス、ザーサイ、唐揚げサラダ、杏仁豆腐。

ライスはふっくらと炊かれていていいですね。
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ザーサイも食感良く、途中のお口のリセットにもいいですね。
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また、鶏の唐揚げに玉葱やサニーレタスと共にドレッシングがいいですね。
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後半は、ライスの方へタレをかけて頂きます。

最後はデザートの杏仁豆腐で〆を。
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美味しくいただき完食です。
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６年前に頂いた時と、基本的には変わらない感じの冷やし汁なし担々麺でした。
冷しも美味しですが、やはりこちらでは温かいラーメンが一押しですね。
鶏塩そばとか、中華そばもあるようですので、今度はそちらを頂こうかと思います。


ごちそうさまでした。