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「ラーメン、うずら」@末廣家の写真8月の直系店巡り3店舗目。今月は2回目の末廣家さん訪問

夏季休暇明けのフレッシュなスープを求め末廣家さんへ。
開店30分前で待ち40名超え。世間はまだ夏休みで土曜だからしょうがないと思い列に並ぶ。
開店後、食券を買うまでに30分ほどかかり再度外待ちへ接続。そこからは早く、20分くらいで着席。スープの違いを楽しむために好みもいつも通りでオーダー。
着丼してスープを飲むとカエシのパンチの中に、鶏と豚骨の旨みが効いていて最高のスープでした。麺を啜り、スープを飲みの繰り返しで完飲完食。予約していたチャーシュー塊を受け取り退店。
チャーシューを受け取る時の店主さんの『一番いいところです』の言葉を聞いて期待値MAX。また来ます!

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