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12時過ぎ入店。先客1名。am/pmの隣にあるが、のぼりや看板はコンビニとの境界を越えて立っている。真っ赤な屋台が看板代わりに置いてあるが、これも明らかにコンビニの敷地内だ。駐車場は共有しているようなので、色々と共存しているのだろう。紅いTシャツの従業員が3人。元気に挨拶。入った時はガラガラだったが、夏休みということもあってか、家族連れが後から後から続々と入ってきた。汁は正統派の東京ラーメンに近く、鰹や節系の旨味が濃く、甘さと酸っぱさがほのかに漂うなかなかの味。白っぽく細めの麺は汁との相性がとてもいい。ラーメンだけで食べてもなかなかの味だが、この店の特色は燻製の味玉。ということで、期待して食べてみたが、これはいまひとつ。もう少しスモークしても良かったんじゃないの?というくらいの物足りなさ。あまり他と比較できるものではないが、味彩で味わった燻製玉子の完成度に比べると、まだまだだ。たまたまだったかもしれないけどね。しかし、ラーメン自体の完成度はかなり高い。高野台の駅からちょっと歩くが、その分だけの価値は十分にある。店の雰囲気もいいし、また寄ってみたい店である。
12時過ぎ入店。先客1名。
am/pmの隣にあるが、のぼりや看板はコンビニとの境界を越えて立っている。真っ赤な屋台が看板代わりに置いてあるが、これも明らかにコンビニの敷地内だ。駐車場は共有しているようなので、色々と共存しているのだろう。
紅いTシャツの従業員が3人。元気に挨拶。入った時はガラガラだったが、夏休みということもあってか、家族連れが後から後から続々と入ってきた。
汁は正統派の東京ラーメンに近く、鰹や節系の旨味が濃く、甘さと酸っぱさがほのかに漂うなかなかの味。白っぽく細めの麺は汁との相性がとてもいい。
ラーメンだけで食べてもなかなかの味だが、この店の特色は燻製の味玉。ということで、期待して食べてみたが、これはいまひとつ。もう少しスモークしても良かったんじゃないの?というくらいの物足りなさ。あまり他と比較できるものではないが、味彩で味わった燻製玉子の完成度に比べると、まだまだだ。たまたまだったかもしれないけどね。
しかし、ラーメン自体の完成度はかなり高い。高野台の駅からちょっと歩くが、その分だけの価値は十分にある。店の雰囲気もいいし、また寄ってみたい店である。