2025.08.24（日）晴れ　初訪問　13:29入店　先客6 後客5　13:37提供

FC東京vs京都サンガFCを観戦に味スタへ・・・
昼食を取ってなかったので調布駅で途中下車します。
冷やし中華を求めて駅近くの「坂内」へ行くも店内はご盛況！！
第2候補の当店を入店すると、席が空いていたので着席します。
店内にあるポスターで冷やし中華的な「冷やし五目麺」を確認します。
女性店員さんからお冷や、割り箸、おしぼりが置かれる。（お冷やは薄い味の烏龍茶）
卓上の調味料は醬油・酢・ラー油・胡椒が完備。
店内はインスト系のBGMが流れる。（スローテンポでテクノっぽいBGM）
約8分程で五目冷やし麺と杏仁豆腐が同時に提供されました。

麺は黄色い縮れ細麺。（山正食品の麺）
茹で加減は固め。茹で上げ後に氷水で締められる。
噛むと強めの歯ごたえがあって食感が良かったです。

具材：チャーシュー・ハム・錦糸玉子・キュウリ・モヤシ・人参・ニラ・クラゲ

ハムはピンク色でやや固めの肉質。
チープな感じで懐かしさのあるハムでした。、
錦糸玉子は業務用の物。乾燥気味でパサ付いた感じの食感。
キュウリはシャキシャキして清涼感がありました。
モヤシと人参は湯通し後、冷やされる。
モヤシは極軽くシャキシャキ感が残ってました。
人参はしっかりと熱が通されて柔らかい。
ニラは生のままで提供。
ニラの風味が強く残って存在感がありました。
クラゲはプヨプヨと柔らかな食感でした。

タレは醤油ベース。
酸味があるが甘さはやや強め。
塩分も強め。
粉唐辛子がやや多めに加えられてるが辛さは軽め。

杏仁豆腐
杏仁豆腐と黄桃で構成。
杏仁豆腐はゼラチン質で少し弾力のある食感でした。
黄桃は缶詰の物。
シロップは冷たさがあり甘さが強かったです。

五目冷やし麺の具材と麺を完食。
杏仁豆腐も完食してお会計を済ませて退店です。

総評
冷やし五目麺は麺は固めで良かったです。
具材も豊富なのが嬉しいですね～
タレはほんのり唐辛子が利いて面白い味わいでした。
杏仁豆腐は及第点。
接客はとても丁寧な対応。
店内の清潔感はそれなりな感じでした。
表示価格が一部は外税価格。冷やし五目麺は外税価格。
ご馳走様でした。