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初訪問、担々麺専門店ではなく辛くないメニューもありました。担々麺、一番辛い辛口で、小麻婆豆腐丼のセットを。卓上にはごまに山椒とお酢、醤油とクミンかな?粉のスパイスも。丼のご飯は自分で盛る仕組み(一回のみ)。茶碗がかなり小さいです。麻婆豆腐が先に来ましたが、ボリュームたっぷり。ライスの量とぜんぜん合わず、工夫して盛れば良かった笑。麻婆自体は辛めの味付けで美味しいです。卓上の山椒で痺れを増しつつ、でもご飯が圧倒的に足りない笑。後に出てきた喜界島担々麺は、青菜にもやしがトッピング。辛いですが、出汁感は弱めでベースはあっさりした担々スープです。こちらもゴマと山椒とクミン?を足して刺激を増しました。暑さで消耗しますが、胃腸に良い刺激ですね。美味しかったです。
丼のご飯は自分で盛る仕組み(一回のみ)。茶碗がかなり小さいです。
麻婆豆腐が先に来ましたが、ボリュームたっぷり。ライスの量とぜんぜん合わず、工夫して盛れば良かった笑。麻婆自体は辛めの味付けで美味しいです。卓上の山椒で痺れを増しつつ、でもご飯が圧倒的に足りない笑。
後に出てきた喜界島担々麺は、青菜にもやしがトッピング。辛いですが、出汁感は弱めでベースはあっさりした担々スープです。こちらもゴマと山椒とクミン?を足して刺激を増しました。
暑さで消耗しますが、胃腸に良い刺激ですね。美味しかったです。