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新潟県新潟市の新潟駅近くにあるこのお店を訪麺。1300の到着でギリギリ待ちはなし。今回は、吟醸野菜味噌ラーメン1150円を券売機で購入。7分後に着丼。スープは、濃厚な味噌味でほんのりとニンニクも効いていてかなり熱々でうまい。あとから柚子の香りもあって、麺は、中太の縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、もやし、キャベツ、メンマ、キクラゲ、フライドオニオン、ネギ、柚子。やはり、味噌には野菜がよく合うと思うので、野菜味噌にしたおかげで、野菜をたっぷり堪能できた。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
あいぱ
hori
1300の到着でギリギリ待ちはなし。
今回は、吟醸野菜味噌ラーメン1150円を券売機で購入。
7分後に着丼。
スープは、濃厚な味噌味でほんのりとニンニクも効いていてかなり熱々でうまい。
あとから柚子の香りもあって、
麺は、中太の縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、もやし、キャベツ、メンマ、キクラゲ、フライドオニオン、ネギ、柚子。
やはり、味噌には野菜がよく合うと思うので、野菜味噌にしたおかげで、野菜をたっぷり堪能できた。
ごちそうさまでした。