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コメント
おはようございます！
珍しく写真が添付されてないけど、スマホ忘れちゃったのかな？？
蛤がどんだけデカいのか、拝見してみたい気も。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年8月28日 08:16ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、こんばんは！
配膳時撮り忘れて、3口ほど食べたところで気づいて写したのですが、麺線崩れた
たべかけの写真になってしまったので、実は最初アップしたのですが、すぐに削除しました。
お店の人にも申し訳ないかと。。。
なまえ | 2025年8月28日 21:29
8/14（木）17：55 前0後2
入って奥に券売機。短命に終わったらぁめん神社からのリニューアルで居抜き。
蘊蓄によるとアニマルオフだろうか、それにしてもそこそこ厚みはあり，貝の旨味もまあまあ感じられる。塩だれも気持ち強めでくっきりとした輪郭を与えていてまとまりもよい。途中で別に配膳された柚子胡椒を加えてみたが、少ししか加えなかったので余り変化はなかった。
麺は三河製麺の中細ストレート。しなやかな腰のあるもので、歯ごたえも適度。
具は、ざく切りのアーリーレッド。でかい蛤の身が一粒。歯ごたえ・食べ出があり、価格なりに納得。チャーシューは中薄・大きめのものfが一枚。脂身少しついた部位で、低温調理物らしくしっとりとしていておいしかった。
それなりに厚みがあり、やや強めの塩だれによって貝の旨味が引き立てられた一杯だった。