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18/5/22訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ふじ麺(780円)を、ニンニクで。スープは、背脂がたっぷり入り、茶濁しているが、そのくせにライト。後半、卓上設置のカエシを投入。麺は、丸山製麺の太麺。やや固めの茹で上げだが、後半になってもダレないのでこの位がよい。野菜は、シャキシャキで、ノーコールでもなかなかの盛り。チャーシューは、バラが一枚。角ふじは山勝角ふじ 二十世紀が丘店以来、6店舗目の訪問でした。ちなみに25/8/9で、閉店したようです。
千年
かるび
ラーメン ばっさー
ぢま
ЯAGE®︎
ティグ
ふじ麺(780円)を、ニンニクで。
スープは、背脂がたっぷり入り、茶濁しているが、そのくせにライト。後半、卓上設置のカエシを投入。
麺は、丸山製麺の太麺。やや固めの茹で上げだが、後半になってもダレないのでこの位がよい。
野菜は、シャキシャキで、ノーコールでもなかなかの盛り。チャーシューは、バラが一枚。
角ふじは山勝角ふじ 二十世紀が丘店以来、6店舗目の訪問でした。
ちなみに25/8/9で、閉店したようです。