18/5/22訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ふじ麺(780円)を、ニンニクで。
スープは、背脂がたっぷり入り、茶濁しているが、そのくせにライト。後半、卓上設置のカエシを投入。
麺は、丸山製麺の太麺。やや固めの茹で上げだが、後半になってもダレないのでこの位がよい。
野菜は、シャキシャキで、ノーコールでも... 続きを見る

【ふじ麺】￥７８０

らーめん店がたくさん入居している不思議な建物の中にありました。二郎系な気がしますが大勝軒の山岸さんと店主の写真が看板にあったのでそういう系統なのでしょうか。
とりあえず標準と思われるメニューにしておきました。
ニンニクマシアブラカラメでお願いしました。

麺は太麺でワシワシと食べれるスープと絡むも... 続きを見る

カツオ？
魚類風味？薫ります！

なかなかの大盛具合です。
学生の多い街ですのでこれぐらいはあるのでしょうね

もやしが水分を含んでるので、少し味が薄く感じられますが…

二郎の味噌を食べに開店直後に行ったのに20人くらい並んでたので諦めて此方へ。初訪問。
高い－五点
空いてる+五点
80点(笑)無料トッピングはカレー、揚げネギ、チーズ、魚紛、旨辛ジャン
カレー入れたら味がカレーオンリーになりそうなのでチーズ旨辛魚紛を
旨辛ありきの味なのか？入れて良かったと言うか入れないとジャンクさもの足りなさそ... 続きを見る

７月３０日来訪。
このところ，二郎ばかりだったので，たまには角ふじに浮気してみようと思い，来店。
１１時開店のはずだったのだが…。台風の影響か，１２時からの開店との張り紙が。近くで少し時間をつぶして開店に合わせて再来訪。
ふじ麺にブタをつけて注文。１０分ちょっと待って着丼。ちょっと時間がかかったか。
二郎の味に慣れてくると，ふじが少し味薄... 続きを見る