麺屋隆志のつけ麺はこれ以上ない旨さの濃厚な一杯＆最高の昇華方法で

麺屋隆志渾身の濃厚な一杯
⭕️魚介鶏豚骨つけ麺¥1000

単体でも抜群に旨い、素晴らしい合わせ技を生む
⭕️あえ玉煮干¥300

魚介鶏豚骨つけ麺は煮干·鶏·豚が三位一体となった濃厚ドロ系つけ麺
既にフュージョンされ素晴らしいスープ…！
これは味わって欲しい…


✰濃厚系・白湯系は特に、冷めると美味しいスープが一気に不味くなる…
水で締めた麺はひと口ごとにつけ汁がどんどん冷めてゆきます

→「あつもり」で頼めばずっと熱々、ずっと旨々で食べられます✨

ずばっと一気に行く方ならよいが、
ひと口ひと口最高な状態で味わいたい方ならあつもりをおすすめします
(店内は涼しく快適ですから問題なしです)


そして今回はあえ玉を
「カエシ無し」で頼みました
(煮干ペースト・煮干油のみの状態)
(濃厚つけ麺のスープへ投入するので塩分を減らすため)

割りスープで割ったスープへ全て移して絡めると…

これはあの、濃厚煮干の◯◯ラーメンに✨✨✨

食べれば分かります…

⭕️濃厚煮干鶏豚骨ラーメンへと昇華!!

(つけ麺・まぜそば系、は割りスープを出してもらえます、希望の方は声掛けしてください)
(私は割りスープをレンゲで3、4杯入れます)


つけ麺は…
つるもち太麺で麺量は約220gかと
たくさん食べたい方は大盛もあります
が、無料サービスの替え玉(細麺)がおすすめ
大盛なら太麺が大盛されます¥100
無料の替え玉は細麺で150gかと


このつけ麺、オーション日本蕎麦で食べてみたい、と思いました✨(二郎系ワシワシ太麺の蕎麦粉mix.ver.のこと)
限定で良いので麺屋隆志様ご検討ください

なにはともあれ、このつけ麺はお試しいただきたい一品です

+ほうれん草(青ネギの券で)は別皿で
あつもりなのでかためでお願いしています