スープはとりの旨みが良く出ており、あっさりしているがコクがある。麺は細麺でパツパツした感じで好みの物であって良かったです♪

２０２５年４月１９日（土）　１８時過ぎに訪問。

この日はお昼にカレーラーメンを頂き、ホームの仮称○半さんへ。
いつも３万発以上キープした貯玉がなぜか？なぜか？減っています。
誰かに不正利用されか？などと動揺しながら・・・
まあそんな時は自力で貯玉を増やせばよい。と打ち込んでいきます。
６先発ほど確保して３万... 続きを見る

自分的にベスト和え玉！
あぶってある海老の風味と香ばしさで箸が止まらない。
半分はそのままで、残りは煮干しラーメンの残りスープにダイブ。
煮干しスープにえび風味が加わり最高に美味かった。
細かく刻まれたチャーシューは炙ってあるので脂身がジューシー化かつ香ばしく◎！

鶏と豚骨の旨みが凝縮してます。家系のようなねっとり感ですが、塩分はそれよりも控えめ。自家製の中太麺は、啜り感・歯触り・モチモチ感のすべてがハイレベルで、スープにもとてもよくあっています。チャーシューは微レアで肉肉しく、焦がし玉葱とニンニクがいいアクセントでした^_^

限定メニューをいただく

あごだしのスープはやさしく
いりこ煮干しの様なえぐみは感じず
旨みは良く、香りは上品

細麺は煮干しに合ってました
チャーシュー味玉も丁寧な仕込みでした

ご馳走様でした