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「魚介鶏豚骨つけ麺(1,000¥)」@麺屋 隆志の写真2023/01/12 11:20
本日オープンということで、興味ありで ちょっと来てみた。
ここって鎖店なのか?
土浦時代 ボーッとしていた私好みの「乙戸公園」の近くだ。

駐車場も空きがあり、並びもない。
ここは、昔ファミレスだったかな。(記憶薄)
券を購入してカウンターに着、店内15人以上の御客さんがいるが、まだ誰も食べていない。
待っている間にリスト記入待ちも発生。

厨房は混乱している感じだ。
カウンター7、テーブル7くらい、座敷もあるようだ。
男性3?、女性4?
待ち時間が長く、途中帰ろうとするお客さんも発生。
オープン当日でもあるが、大箱のわりに手際がいまひとつ。
お客対応営業シミュレーションをしたのかな?

★オープン記念で
 替え玉(1玉or半玉)(おかわり可は不明)、ゴロチャー、味玉がサービスだ。

11:55 やっと到着
スープを一口、これが魚介、鶏、豚骨のミックスの味か!
(これは好みではあるが)思ったほどドロドロ感はなく、特に問題なく普通に美味いが、これはっ という大きな美味さも無いように感じる。

スープの中にメンマ、皿にチャー、サービスのゴロチャー。
麺の上には、味玉。

サービスが無ければ、チャー1枚だけだ。
その場合も皿にチャーが乗ってくるのか?
ゴロチャーは柔らかく美味かったが、1枚もののチャーは硬く、スープにつけても柔らかくはならなかった。

麺は中太、歯ごたえも モチモチで ちょうどいい感じで美味い。
このスープではなく、醤油関係のスープが似合うような感じかと。

全部食べ終わる前に、替え玉依頼。
メイン麺 苦労することなく完食。

それ程待つことなくsub麺到着。
なんと、つけ麺 の麺ではなく 汁ありラーメンの麺だ。
1玉でも 多めに見える。
https://supleks.jp/img/stored/ic6qyN7W0sSEBmLdIKhIJmCA8V4AbntU

博多麺のような細さだ。
和え玉ではないため、味はついていない。
醤油でもかけたろか とも思ったが、素直に普通に食べることに。

これは、汁ありラーメンで食べたかったな。
早速、つけ汁に ドボン ウーム この細麺でこのスープは、やはりつり合いがアンマッチであるが、普通に こなして美味しくいただいた。
まともな一人前の量、かつ 2杯目なもんで、ちょっときつかった。
二人前でスープを使い切ったため、スープは殆ど残らず。
割スープ有無も不明なるも、ちょっと舐めて終了ー。

通常1000円でこの内容は、寂しいですね。
味玉、替え玉サービスだったのでセーフでしたが、何か目玉があれば別ですが。
汁ありラーメンの味は如何に!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
この替玉はつけ麺の人用ではなく
汁ラーメンの人用なんでは😅
この替玉ならスープの持ち上げは最高でしょう😄

初レポおつです!またオイド氏を抜いてきましたね!
魚介白湯系は好きな味わいですけど、内容的に寂しそうですね。
初日はサービス満載で嬉しいですけど、やはりつけ麺のお代わりが欲しかったですね。
ちょっと舐めて...嘘〜!

虚無 Becky! | 2023年1月12日 20:51

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
つけ麺の替え玉についても確認しましたが、詳細までは未確認でした。
多分、つけ麺用の替え玉は設けていなかったものと勝手に推定です。
この替え玉に、醤油、ラー油、酢 入れて食べるべきだったかとも思います。

村八分 | 2023年1月12日 20:52

Becky さん おばんです ども。
今回 オープン記念で付帯具材があり幸いでしたが、通常のこの価格でこの内容は、全滅ですね。
こんなもんでしょう!
ここから100㎞走行し、いつもの観音湯@馬頭でゆっくりしましたよ。

村八分 | 2023年1月12日 20:58

こんばんは

初レポお疲れ様です㊗️
鶏、豚、魚介のつけ麺普通に美味しそう✋
しかし替玉に味玉とコロチャーがないとちょっと寂しいですね😆
そして替玉は確実に汁あり用の人っぽいです…

シノさん | 2023年1月12日 21:23

シノさん おばんです ども。
偶然にも初レポでしたが、この混合味には戸惑いがりましたね。
ラオタに対応店なのかは、疑問ですね。
つけ麺への替え玉の対応結果についての真実は不明です。

村八分 | 2023年1月12日 21:57

ここは、しゃぶしゃぶ温野菜という資本系の店でしたね。
またまた夜行きましたよ。
気になる汁そばのレポ、明日朝です。
これよりは採点いいですよ(笑)

RAMENOID | 2023年1月13日 00:14

こんばんは。
つけ麺で博多麺て珍しいですね。
つけ麺で替玉も初めて聞きました。

kamepi- | 2023年1月13日 07:27

こんにちは。

初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
う~ん、もう少しオペレーションが落ち着いてから追随してみます。

glucose | 2023年1月13日 08:51

初レポお疲れさまです

魚介鶏豚骨ですか。
これなら白湯が苦手な人でも鶏に支配されずに頂けます。
替え玉は全く麺が変わるのですね。
これはこれで変化が少し楽しめますよね。

黄門チャマ | 2023年1月13日 10:03

どもです!
かなり響きませんでしたね
やはりコスパが気になったでしょうか…
大箱なのに客入りも伸びず…心配ですね

さぴお | 2023年1月13日 19:01

RAMENOIDさん おばんです ども。
しゃぶしゃぶ温野菜 でしたか、記憶は抹消されてましたね。

村八分 | 2023年1月13日 19:18

kamepi- さん おばんです ども。
つけ麺の替え玉に対しては、手違いでもなく、そのまま出した! っていう感じかとも思います。

村八分 | 2023年1月13日 19:20

glucose さん おばんです ども。
つけ麵は今一つでしたが、汁ありはどうかな! ですね。

村八分 | 2023年1月13日 19:22

黄門チャマ さん おばんです ども。
つけ麺でこの替え玉は無いですよね。
これは単なる組織動作ミスかと思いますが・・・。

村八分 | 2023年1月13日 19:24

さぴお さん おばんです ども。
つけ麺に対しては、この価格でこの内容は、ちょっと残念なところですね。
RAMENOIDさん の報告では、汁ありラーメンは標準的に良かったようですね。

村八分 | 2023年1月13日 19:27

オープン記念で、色々とサービスはいいけど、まだ誰も配膳されてないのに
大丈夫かなぁって思いましたよ・・・
1000円でこの値段なら、アルバイトも数人いたんじゃない?

きゆう | 2023年1月13日 21:40

こんばんは.
今週はずいぶんレビューが続きましたね.ごくろうさまです.
1000円でこれでは私は興味がわきません.しかも71点では.

Paul | 2023年1月13日 22:15

きゆう さん おばんです ども。
スタッフ構成をみていると、家族が複数人含んでいるような気がしました。
難しい価格と内容ですね。

村八分 | 2023年1月14日 19:34

Paul さん おばんです ども。
ファミレス感覚の店にしても、価格は我慢しても内容は我慢できませんね。
今回は開店サービスがあったもんでセーフでしたが。

村八分 | 2023年1月14日 19:47

続いてどうも~!

初レポお疲れ様です。
皆さんのコメントみていると資本系のお店みたいですが自分には旨きゃ~問題ないです!
でも、それなら価格はもう少しさ上げて貰いたいですかね~?

バスの運転手 | 2023年1月15日 20:56

バスの運転手 さん おばんです ども。
資本系は好きですが、この価格はちょっと高めですね。
今後どのような傾向をたどるか、楽しみですね。

村八分 | 2023年1月15日 21:25