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「【限定】帆立の冷製和えそば1200円」@麺屋 むじゃきの写真この限定は提供終了しています。

8月29日(金)。
13時20分外待ち7名に接続。
限定3のボタン帆立の冷製和えそば1200円をポチり。
日向の中20分後入店しカウンター席へご案内。
紙エプロン装着し10分ほどで着丼です。

麺は加水率中のストレート中太麺。
このメニューに合わせた特注麺のようです。
キンキンに冷やされていて暑い中、外待ちしていた身体をクールダウンしてくれます。
麺量は220gと適量。
自家製麺。

タレは塩分少なめの塩ダレと帆立エキスが中心。
追い飯を想定した適度な分量。
塩分濃度は適度。
帆立ペーストを溶いて行けば帆立のグラデーション。

具材は白髪ネギ、大葉、レモン片、メンマ、イクラ、帆立、帆立ペースト、バラ海苔と北海道の海の幸満載。
帆立は表面に綺麗な炙りが入っています。
大葉はむじゃきさんの具材としてもはや外せない存在に。
すべての具材が新鮮で涼感を高めてくれます。。

最後は追い飯をドボンして余すことなく舐めまわしさせていただきました。
このメニュー、お店の女性店員さんが考案したものらしいです。
類まれなるセスを感じさせる一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 97件

コメント

glucoseさん、こんばんは

こちらの店で食べてから既に3年以上の月日が流れてしまったんですね。
しかし店の様子や券売機、はてさて周りの道や街並みをもはっきりと憶えております。
しかし.....遠かった(;^ω^)

ひゃる | 2025年9月5日 20:40

どもです。
一昔前はホタテは難しい素材だと思ってましたが
昨今は美味しさを堪能できる素材となってきましたね。

こんばんは
紙エプロン良いですね!
ホタテエキスバッチリだし
ペースト溶けばホタテのグラデーション
まるでホタテのロックンロール

キング | 2025年9月5日 21:18

こんばんは(^-^)

お~!しっかりホタテ♪
冷やしで存分に残暑を楽しめますね~。
追い飯したらどんな味になるんだろう?w
こちらもまた今度行ってみよう(^^)

みーこ | 2025年9月5日 22:16

こんばんはぁ~♪
メッチャ美味しそう!!!
女性店員さん考案なんですね。
これは臨時ボーナス上げてください(^o^)丿

mocopapa | 2025年9月6日 01:05

これは美味しそうです
むじゃきさんの限定って、ゲリラ的で短期間なので、ちょっと離れたところにいる私のような者には狙いにくいんですよね
近くで、いつもSNSに聞き耳立ててる人ならゲットしやすそう
いわゆる「ムジャンキー」のハートをガッチリ掴む戦法
これが正解なんでしょう

RAMENOID | 2025年9月6日 05:38

おはようございます。
えぇっ!女性店員さんが考案した一杯なんですか。
ものすごいセンスをお持ちのようで、今後の限定も楽しみですね。
ホタテだけじゃなく、薬味や他のトッピングもバッチリと合う布陣でしょう。

ノブ(卒業) | 2025年9月6日 08:03

おはようございます😃

近くでこんな限定やってたら即飛びついちゃいますぬ。
しかもむじゃきさんだからレベル保証。
羨ましい。

としくん | 2025年9月6日 08:48

こんにちは!
なんとホタテの冷製ですか😆
暑い日にピッタリな一杯ですね。
むじゃきさんは12年前に1度海老の限定を食べて感動した記憶が甦りました😊

麺’s | 2025年9月6日 09:53

どうも~

ホタテの冷製とは良い限定ですねぇ。
見た目にも上質さMAXでそそられます!

ペンギン軍曹 | 2025年9月6日 10:03

美味しいcool downを楽しめましたね。
考案した女性スタッフさん、グッドジョブです。
三馬路の帆立、againかな、私は笑

おゆ | 2025年9月6日 11:06

こんにちはです

この限定はメチャ美味しそうです。
むじゃき(本店)さんはポストをチェックしていないと食べれませんし遠方だと尚更です。
ホタテペースト混ぜたらホタテ感増して良さそうです。
もしかして戻って来た先崎さんは行ってないですよねwww

黄門チャマ | 2025年9月6日 15:02

こんにちは

むじゃきさんもコンスタントに
限定を提供してくれますよね。
ホタテの冷製、これは是非頂きたいです。

ももも | 2025年9月6日 19:23

こんばんは。
帆立がタレにもペーストにも使われていて、身ものっているのがいいですね!冷やしということなので、日本酒のアテにしてゆっくり食べたいです(*^^*)

poti | 2025年9月6日 20:25

おばんです ども。

こちらの限定食べたかったのですが、タイミングを逃してしまいました。
今後も秋に向けて またいい奴が出るかと期待します。

村八分 | 2025年9月6日 20:46

こんばんは。
これはなかなか良さそうですね~
女性店員さんのセンスが感じられます~

kamepi- | 2025年9月6日 22:48

ホタテの冷やしって腕がないと無理ですよね😉

川崎のタッツー | 2025年9月7日 20:35

こんばんは

こりゃたまらんですねぇ〜😆
ちょ〜美味しそうじゃないですか👍
これを考えた女性スタッフのセンスヤバいですね!
是非食べてみたいなぁ〜

シノさん | 2025年9月8日 00:00

こんばんは。

流石、最多レビュワー!
しっかり限定ゲットですね。
まだまだ暑いし、コレは最高だった事でしょう♪

バスの運転手 | 2025年9月8日 19:22

おはよ‥
むじゃきさんは‥美味しそうですね。
変わらぬクオリティて感じですね😀
今後の女性店員さんの発想に期待です。

あひる会長 | 2025年9月9日 07:17