glucose
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村八分
glucoseさんの他のレビュー
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82点
コメント
こんにちは
良さげな二郎系ですね
豚だけでなく鶏や鰹も入っていて
こちらならではの味わいですね
味の染みた神豚も美味しそうです
キング | 2025年12月2日 11:36こんにちは(^-^)
いいですねぇ～ブタが美味しそう♪
やっぱり乳化は豚感が大事ですよね～。
私、250gは腹パン超えちゃいますよ(^-^;
みーこ | 2025年12月2日 12:27どもです。
手の内がまだまだありそうで訪問回数ももっと増えそうですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月2日 14:31こんばんはです
むじゃき本店さんで二郎系ですか。
ニンニクはマストですが辛玉は凄く気になります。
普通で250gは私には多い麺量です。
しかも豚は大きくないですか。
これはヤバイっすね。
黄門チャマ | 2025年12月2日 16:52こんばんはぁ～♪
Ｊ系で鶏や魚介も使ったトリプルスープなんですね。
しっかり麺量もあり豚もごっつい！
辛玉も確り辛いようでグルさん向けの一杯ですね。(*^-^*)
mocopapa | 2025年12月2日 19:54こんばんは。
そそり立つ神豚にそそられますね。
マフラー強化のために、辛玉増しで行って欲しかったです。
kamepi- | 2025年12月2日 20:42こんにちは
むじゃきさんでは、ギガムジャキを思い出します。
大盛も出来るみたいですので、今回は是非
提供期間中にお邪魔したいと思います。
ももも | 2025年12月2日 20:46こんばんは。
むじゃきさんの本店で二郎系ですか！魚介も効いたこちらの個性がしっかりと出た二郎系のようですね♪
poti | 2025年12月2日 21:37佐藤さんは店長じゃなくてマネージャーなんですね
むじゃきさん系もご無沙汰してますが、色々変わってきてるんですね
RAMENOID | 2025年12月3日 05:37此方流の二郎オマージュという感じですね。
これを楽しめる筆者のバイタリティーも伝わります笑
おゆ | 2025年12月3日 07:42この豚の厚みは凄いですね😳ライスあれば豚で食べたくなりますね✨
川崎のタッツー | 2025年12月3日 08:47こんにちは^^
珍しいなんて思いましたが、そうか、ギガむじゃき有りましたね。
魚介も効いた二郎系は未体験なんで気になるう。
としくん | 2025年12月3日 12:28こんばんは
豚醤ではないむじゃきさんらしい魚介の効いた二郎系とは面白そうです😆
辛玉もいい感じですね！
シノさん | 2025年12月3日 18:39続いてどうも～！
デカい豚と辛玉が良いですね～♪
自分もコレ位なら、まだ美味しく食べれるような気もします？
バスの運転手 | 2025年12月3日 23:27
12月1日（月）。
11時オープンなのですが、10時50分到着時すでにオープンしていました。
入店時まだ店内客1名でしたがその後続々とご来店。
12月限定の本店流豚そば1100円を券売機でポチり。
コールはニンニクあり、辛玉ありで。
店長さん、佐藤マネージャー、いつもの女性店員さんのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープはしっかり乳化されているようにみえる豚醤。
他に地鶏と鰹?と思わしき魚介しっかり効かせたトリプルスープ。
単なる豚醤ではないところがまたむじゃきさんらしいところでしょうか。
荒らめの背脂が豚らしさを表現。
飲み口は見た目よりさらりとしています。
麺は二郎系定番のワシワシ硬めの縮れ太麺。
しっかり手もみも加えられています。
以前はギガむじゃきで二郎系も提供されていたので自家製麺もお手の物でしょう。
麺量は250g。
＋150円で大盛りにもできるようですが普通盛りで自粛。
具材は豚、キャベツ、もやし、辛玉。
厚切りの豚バラは腕肉でしょうか。
野菜を背にしてそそり立っている神豚。
醤油味がしっかりしみています。
この辛玉がまた結構な辛さ。
辛さの魔術師佐藤マネージャーの手によるものかと思いましたが店長さんの考案のこと。
キャベ率は2割以上ありそうです。
アブラはプルプル。
先日も二郎系の限定を考案されていた店長さんの個性とむじゃきらしさをフュージョンさせた一杯。
佐藤マネージャーも手練れな店長さんが就任してくれて心強いことでしょう。
腹パンでごちそうさまでした。