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「中華そば」@中華そば 木具屋 徳島店の写真久しぶりに次男が居る四国の地へ訪問!
なのですが…
何なんやろね?
有料道路の対面区間で唯一の『ゆずり車線』で追い越し車線と走行車線を並走する車&トラック。
死ぬ気で走れとは言わないけど、流れを止めないでよ…
数回あった区間での自分だけ抜けて行った追い越し車線の車たち!
泊まり勤務後に直行で、昼飯を次男が居る地元でと思っていたのにダダ遅れ⤵
息子の第二の地元で食べたかったけど朝ごはんも食べていなかったので仕方なく徳島ICで途中下車。
IC近くという事で前知識無く訪問となりました…

店内は昭和感ある大好物な雰囲気に食券機で『中華そば』をポチっとな♪
具はバラ肉、モヤシ、ナルト、海苔、ネギです。
背脂が散らせているというより盛られていますwww
スープは塩ラーメンかと思うくらい透明感のある白系のスープで、着丼時は獣系の臭みは感じられますが慣れてしまうくらいのレベルなのか?
不思議と気にならなくなります。
塩気も適度な感じで中毒性を発揮しそうなスープ…
夏やしかな?

麺は平打ちで、軽くウェーブが掛かっておりプツプツっとした食感で、喉越しも良くてスルスルと行ってしまいます。
和歌山市出身なので、徳島のラーメンと通じている感を勝手に思っているので、ナルトが乗っているのは個人的に好印象♪
店内は昭和感満載でしたが、意外に女性一人でも訪問されており、アッサリで食べやすい一杯が老若男女に支持されているのかな?と思える完成度でした⤴
スープ鉢リフトで完食です!

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