2009年7月3日(金)訪問。

塩らーめん専門 はるかぜで満足出来なかったので、新しい限定が始まっていそうだったこちらへ。
21:40入店。先客8名、後客5名。
冷やしが始まっていたので、去年食べ損ねた今月の限定の「えび塩冷魂(850円)」を購入(７月の限定ですが、８月もこれのようです)。今年の７月はカレーはやってないようです。

21:53ラーメン登場。
えび塩は塩なんですね。透明なスープが綺麗です。
スープは冷やでも醤油系と違って昆布出汁のようです(醤油は鶏でした)。あっさり昆布の塩スープに海老の風味が心地いいです。
スープも結構冷やされていて、この夏にはピッタリですね。

麺は魂麺系で使われている平打ちの細ストレート麺のようです。
風味もよく、プリっとした食感がいいですね。冷えたスープに合う食感で、スープともよく馴染んでいます。

具には干し桜海老、オニオンスライス、水菜、プチトマト、オクラ、刻みネギ、鶏チャーシュー、メンマ。
どれも美味しく、あっさり冷えたスープに合っていました。

22:01完飲完食。
さっぱりあっさりした味わいの中にもコクもあり、美味しい１杯でした。
暑い季節にはピッタリですね。
７～８月中にまた食べたいと思います。