8月31日(日)､午前8時9分頃に初訪問でオープン前外待ち前客14人😱😱😱後から続々と先着特典があるとは言えさすが大輝家直伝家系ラーメン😅｡
　｢大輝家｣さん系には直近では末広町の｢末広町店 ｣さんに25年8月10日に伺っています｡
　こちらは満席時､先に食券を購入してから店頭の案内図通りガードレールに沿って清澄通りを高速道路方面に一列に並ぶシステム(＊代表待ち禁止🈲)｡
　並んでいる間にお茶の提供ありがとうございます😭｡
　午前10時50分､並んでから約2時間と39分ほどで店員さんから先頭の方から先に食券を購入して下さいとの案内があったので先頭から順次入って左側の新札.万札対応券売機で食券を購入してまた元の場所へ｡
　午前11時､並んでから約2時間と49分ほどで開店の挨拶の後定時にオープン｡
　午前11時5分､並んでから約2時間と54分ほどで自分の番になったので基本のラーメン(並)900円を入って左側の万札対応券売機にて発券して自分の列に(＊現在現金のみ!)
　並んでいる間に食券の回収とラーメンの好みを聞かれたので味の濃さ薄め他普通でオーダー。
　午前11時23分､並んでから約3時間と14分ほどで店員さんに呼ばれてやっと店内に｡
　店内は豚骨スメルが漂う白.赤基調の落ち着いた､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター10席のみでお水は入って右側の冷水機にてセルフ(壁側にハンガー掛け.壁下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)。
　今日は男女店員さんの7人体制みたいです。
　卓上には割り箸､レンゲ､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり（紙エプロンは入って右側の壁)調味料はギャバンブラックペッパー､にんにくが入ったらーめん酢､豆板醤､おろしにんにく､極にんにく､極ショウガ､マヨネーズがあります（ライスバーの所に辛子高菜とご飯用裏カッパの漬物あり)
　また31日のオープン当時は玉子(味玉)が無料食べ放題とのことなので卓上の玉子を1個頂きました。
　午前11時29分､着席してから約6分ほどで黒い皿に乗せて配膳されたそれは、
　一口目からバシッと豚骨の出汁を強く感じるかなりの濃度の茶濁した家系豚骨醤油スープにむっちりした中太ちょい縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は大判の香ばしい薄切り燻製チャーシュー1枚にほうれん草､海苔3枚に味の染みた味玉1個､刻み長ネギ等です。
　途中豆板醤で味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡