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「【夏季限定】冷やし辛つけそば1420円+特製400円 他」@中華そば専門 とんちぼの写真とんちぼの夏の風物詩

何を食べても美味しい「とんちぼ」サンですが個人的に一番好きな夏の風物詩を今年も頂きました。

開店前から待っているとベテランの女性スタッフさんが出て来て、お待たせしている事、メニューやお土産の説明があり安心のスタートです。

食券は案内があり先に購入。
この時、店主サンやスタッフさんにご挨拶。

順番が来て入店→直ぐに提供された店主サンお勧めのプレミアム日本酒を暫し楽しんでいると提供されて頂きます。

この限定専用の青い器に注がれた冷たいつけ汁は真っ赤、基本の動物系に鯵煮干しを主体に数種類の煮干しを合わせたシャバ系です。
辛味は唐辛子と自家製の特製ラー油を合わせたものでコレが旨い♪
ちなみに辛さはピリ辛程度で安心。激辛好きな方は注文の際、お願いすれば調整してくれます。

麺は自家製の中細ストレート麺。
やや低加水でニチッとした食感が相性抜群。この辛味のある汁にはコレが良いんですよね。去年の麺よりちょっと太めに感じたのは気のせい?麺量は250g位でしょう。

具は特製分のチャーシューにメンマ、ネギ、味玉、海苔で麺側にもチャーシューにメンマ、オクラ、キャベツ、タマネギ、紅生姜です。

チャーシューは柔らかい肩ロースと煮豚の二種類、特製分は分厚いものが3枚、麺に載っているものは食べやすいように細くカットされているのが嬉しい。

オクラやキャベツは軽く茹でたもので細かく刻んだ紅生姜もタップリ、彩り良いんです。個人的にこの酸味が好きで美味しく食べれます。

特製分のメンマは麺側にもありますが乾燥メンマを戻した味付けの良いもので鷹の爪とネギをまぶしたコリコリ食感で旨い。

海苔は有明産の香りの良いものが3枚、味玉は半熟加減でコレまた旨い。やっぱり特製分が良いですよね〜♪

麺を食べ終わった後は用意してくれたポットの鰹出汁の効いたスープ割りして流石に腹パンで大満足でした。

食べ終わる時にはベテランパートさんに声を掛けて用意してくれてる「豚ばらナンコツ」を受け取ってお店を後にしました。

今年も食べれて良かった。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

おはようございます。
やぁ美味しそうですねー
一度でいいから行ってみたいです。

NORTH | 2025年9月8日 06:41

おはようございます^^
去年は三食さんに連れて行ってもらいましたが
今年はさらに暑くて無理でした😅
これ大好きなんですけどね(*^-^*)

mocopapa | 2025年9月8日 06:44

おはようございます
夏の風物詩良いですね
この真っ赤なぴり辛さが
グイグイ箸が進みそうですね

キング | 2025年9月8日 06:50

おはようございます!
別皿にも、麺の上にも、具沢山で、豪華!
そして綺麗!辛さもありそうで、良いですね^_^

みずみず | 2025年9月8日 07:15

ほかの方のレポで
この一杯の存在をしりましたが
やはりうまそうです。

こちらは、
送迎付きでアルコールとセットで行ってみたいですw

YMK | 2025年9月8日 08:15

おはようございます!

今年も、夏の風物詩は健在ですねェ~
猛暑の折に、ピリ辛なのはありがたいかも(^^♪

こんにちわ〜

とんちぼさん、イイですね〜♪
いつかコチラでご一緒したいですよ!

たく☆ | 2025年9月8日 09:17

どもです。
行くなら日本酒飲みたいけどもう歩けませんね。
都内にあったら通ってます。

バスの運転手さん、こんにちは

デロンとしたダブルのメンマが目を惹きますね~(^^♪
これは目にも優しいんでしょうきっと。
最早森林浴とかと何ら変わらない効果が期待できそうですね🌳

ひゃる | 2025年9月8日 10:58

こんにちはです

どこのお店でも夏の風物詩や冬の風物詩なんかは有りますね。
とちんぼさんの夏の風物詩は華やかですね。
特製となると豪華です。
来年は狙ってみようと思います。

黄門チャマ | 2025年9月8日 11:03

こんにちは。
これは去年いただきました。
プレミアム日本酒が進みますよね~

kamepi- | 2025年9月8日 11:59

こんにちは。
1年振りの再会となりましたね。
バスさんが特製にするのって珍しいですが、それだけ美味しいんでしょう。
とんちぼさん、まだ一度だけしか行けてないのでまた行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2025年9月8日 12:00

こんにちは(^-^)

いいですねぇ~羨ましい♪
なんとも色々と豪勢ですね~。
いつか約束を果たしましょうね~!(^^)

みーこ | 2025年9月8日 12:22

こんにちは。

今年も夏の風物詩頂くことできて良かったですね。
デフォルトでも充分辛そうに見えるのですが。

glucose | 2025年9月8日 13:57

おっと大台ですか
辛くなければね

RAMENOID | 2025年9月8日 14:59

おばんです。
美味そうですね!  美味いんですね💛  
見栄え、ビジュアル的にもカラフルで食べてみたい感じ!   でもここは何処?  行けない😢

すてぞー | 2025年9月8日 18:51

こんにちは。

なんとステキな見た目の1杯(3杯?)・・・!
紅生姜が散らばっているのが特に最高です。

海苔の品質いいのもいい店の証拠です^^

pvs aka duff | 2025年9月8日 19:28

1番好きな夏の風物詩を今年も。
良かったですねぇ!

おゆ | 2025年9月8日 23:16

こんにちは😃

あれ?特製と本体同時に登場?
まあ冷やしならそのままつまみにもなりますもんねー

としくん | 2025年9月9日 09:43

こんにちは。
なかなか行くのが大変ですが、こちらはまた行ってプレミアな日本酒楽しみたいですね~!たしか、前回は三食さんにアテンドしてもらいました♪懐かしい!

poti | 2025年9月9日 10:18

こんばんは

とんちぼさんは日本酒もあるんですよね~。
飲みたいけど駅からだと遠いんだよなぁ。
お酒だけお持ち帰りしようかな。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年9月9日 20:42

遅まきながら、おはようございます!
これは豪華絢爛ですね!これは確かに日本酒行くしかないでしょう!
しかし、まだ未訪問のまま…ゴルフの帰りにでも行く!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2025年9月12日 07:02

Hola!
夏の風物詩!いいですね!!
極寒の中、並んでたらお店のスタッフさんがカイロを配ってくれて…嬉しかった思い出 もちろん味も最高でした
バスさんから教えてもらった「豚ばらナンコツ」も食べたいので再訪しなきゃ。。

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年9月12日 18:08