地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩約6分、養巴町通りに店を構える当店は、昼はラーメン＆定食屋、夜は中華酒場として営業している。
六根ブランドとしては当店と住吉店の2店舗があるが、一優亭や祇園炉端三郎も系列店。
店舗は赤くて大きな暖簾が目印。
店内はカウンター6席、2人テーブル×3卓、4人テーブル×2卓、6人テーブル×1卓の合計26席。
自分が訪問した昼は、このキャパを3人で捌いていた。
麺メニューは「中華そば（大名ブラック）」「塩ラーメン（大名ゴールド）」「チャーシューメン(塩or醤油)」「担々麺」「汁無し担々麺」の6種。
ご飯物は「天津飯」「焼飯」「魯肉飯」に「白ご飯」。
定食は「鶏マヨ定食」を筆頭に13種類を揃えており、町中華を標榜するだけある。
とりあえずカウンターに腰掛け、「塩ラーメン（大名ゴールド） 690円」をオーダー。会計は後払い。
暫し待って提供されたラーメンは、美しい黄金色のスープに鶏油と焦がし油が浮いている。
スープは鶏の豊かな旨味に焦がしの芳ばしさがアクセント。それに加えて酸味があるのは何由来だろう、ちょっと苦手。
製麺屋慶史謹製の中太縮れ麺は加水率高め。ややヤワ目の茹で上がりで、モチネチとした食感。
トッピングは刻みネギ、メンマ、チャーシュー2枚。
チャーシューは肉感のあるタイプで、味付け控えめ。
卓上調味料は特になく、そのままスルッと完食。次は「大名ブラック」を試してみよう。