２０２５年８月１３日（水）　１２時４５分頃訪問。

この日は午前中お墓参りに行って、夕方からは病院でしたので、
昼は土浦方面で頂くことに
暑い日が続き、冷やし系メニューを頂いてきましたが、ゆきむらさんも夏は冷やしあり。

入店すると、案内待ちの先客の方が多数。
ウエイトボードに記名して、涼しい店内で待つことに。
家族連れが多く、中々入れ替わりまで時間がかかりますね。

２０分位経ち、ある程度はけた後に、片付けが入り、案内されました。
こちらはテーブルにあるタブレットで注文する感じですね。
冷やしと迷って、前回訪問時に次回食べようと考えていた一品を。
ということで、麻婆麺とお得な若鶏セット（若鶏の中華ソースと半ライス）を。
提供待ちの方も多く１０分ちょっとで待ってご対麺となりました。


早速スープから。
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ベーススープは醤油ラーメンと一緒でしょうか。
動物系は下支えして、香味野菜などシンプルですが、優しいうまみが。
すっきり系で、良くまとめてくれている感じですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
茹で加減気持ち固めで、もっちり系の熟成麺と言った感じ。
黄色味がかった外観で、汎用性の高そうな感じですね。
麺量は１５０ｇ前後。


具材は麻婆豆腐。
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大きめにカットされた豆腐は麻婆の餡で包まれている感じ。
程よいっ辛さと、程よい痺れもあって、美味しく仕上がっていますね。
そのまま麻婆豆腐としても完成度が高いですね。


セットの若鶏の中華ソース。
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唐揚げが３個に、酸味のあるソースが美味しいんですよね。


そして半ライス。
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何口か頂いた後は、勿論、麻婆をかけてセルフ麻婆丼に。
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間違いないですね。


美味しくいただき完食です。
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暑い日に頂くカラシビ系の程よい麻婆麺も最高ですね。
若鶏の中華ソースと半ライスで、より満足度も上がりますし、
セルフ麻婆丼も最高ですね。
お昼時は家族連れで賑わっていますね。
貴重なお盆の営業もありがたいですね。


ごちそうさまでした。