Item: 鈴木味噌ラーメン店 海老名店
Rating: 70
Author: 福太郎

70点

お店に入ったのは14時頃でしたが、家族連れなどで店内の半分くらいは埋まっていました。券売機で素直に「味噌ラーメン」を注文しました。５分とかからずラーメンが出てきましたが、味噌スープはどうやら白味噌のようです。トッピングに炒めたもやしが乗っており、後はチャーシューに海苔、メンマという感じです。スープを飲んでみると、白味噌に豚骨スープが交ぜてあるようで、コクもあって美味しかったです。でも、ちょっと味噌が強いようで、ラーメンのスープというより普通の味噌汁の味に近かった気がします。もう少し豚骨の旨味を押してもいいのかな、と感じました。麺は味噌ラーメンに合う、太麺でスープに合って美味しかったです。普通のラーメンを頼んだのですか、結構ボリューム感がありました。チャーシューも大きいのが２枚入っていて、美味しかったです。ただ、ちょっと味噌臭さが鼻に付いたのが残念でした。味噌独特の臭みを、もっと豚骨で消してたほうがバランスがよいラーメンになる気がしました。