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2回来店したことがあり、1回目はそれほど感じなかったのですが、2回目は接客がすごく良い!ってのが印象に残ったお店でした。(店員さんに依存しているかもしれません)客との接し方だけでなく、厨房での店員同士での会話も客を意識したものを感じました。「接客」っていうんですから、客に接しているすべてのもの、空気、音、匂い、見た目等々、客の感じる五感+αのすべてを満足させるのが最高の接客だと思うんです。味は普通なのですが、店員さんがんばってるし機会があったらまた来ようかなあと思わせてくれたお店でした。ただ、客に「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」を言ってれば接客と思っているようなのは駄目ってことです。
2回来店したことがあり、1回目はそれほど感じなかったのですが、2回目は接客がすごく良い!ってのが印象に残ったお店でした。(店員さんに依存しているかもしれません)
客との接し方だけでなく、厨房での店員同士での会話も客を意識したものを感じました。
「接客」っていうんですから、客に接しているすべてのもの、空気、音、匂い、見た目等々、客の感じる五感+αのすべてを満足させるのが最高の接客だと思うんです。
味は普通なのですが、店員さんがんばってるし機会があったらまた来ようかなあと思わせてくれたお店でした。
ただ、客に「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」を言ってれば接客と思っているようなのは駄目ってことです。