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コメント
どもです。
私の会社も今年は社員旅行があり四国にいきます。
スケジュールがたま不明ですが3県を狙ってます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月4日 06:41おはようございます！
今回は、四国に上陸されたんですねェ～
三好のふるカフェが来週放映される予定なんで、いつの日か遠征をと目論んでマス(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年9月4日 07:38おはようございます
水のところはダメなんですね💦
こちらは人気店ののれん分けでしたか
徳島のイメージは生卵ですが
こちらはのってないやつでしたか
回転はかなり悪かったようですね
キング | 2025年9月4日 07:47おはようです
水のあるところは近づかないとは何があったのでしょうか？
想像していたラーメンと違って残念です。
こんな時もたまには有りますね。
後はオペレーションをスムーズにした方が良い感じですかね。
黄門チャマ | 2025年9月4日 08:20徳島ラーメンといったら
生卵のイメージですが、ちょっと肩透かしな一杯でしたね
オペレーションにも難ありでしょうか(;^_^A
YMK | 2025年9月4日 08:25おはようございます
水で何かあったんですか？
自分はお酒で溺れたことはあるけど、川や海で溺れたことは無いです(^-^;
徳島ラーメンって生卵が乗ってるイメージだけど、乗ってないのもあるんですね。
トッピングなのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年9月4日 08:27おはようございます。
えっ？バスさん泳げないとか？😁
徳島ラーメンというと生玉子が乗ってるイメージですが、
ちょっと残念な感じでしたね😢
NORTH | 2025年9月4日 08:31おはようございます^^
水のあるところは近づかないとは？？？
麺顔は確かに徳島ラーメンぽくないですね。
1日中、何かと飲んだり食べたりでしょうから
このくらいの量でちょうどいいですね。(^_-)-☆
mocopapa | 2025年9月4日 08:43こんにちは。
道の駅から三好の方に行ったトコですね。
吉野川沿いの道も随分と走りやすくなったんじゃないでしょうか。
田舎なのでのんびりとしてるんですかね。
生卵が乗ってればもう少し満足度も上がったかと思われるので残念です。
ノブ（卒業） | 2025年9月4日 09:49こんにちは(^-^)
四国を楽しんでますね♪
でも水がダメって...サーフィン一緒にくっついt...(^-^;
暖簾分けなのに思ってた徳島ラーメンじゃないというのもちょっと不思議。
茹でたもやしがあると広島...う～む分からんです(^▽^;)
みーこ | 2025年9月4日 12:20こんにちは。
観光施設内のラーメンて感じでしょうか。
徳島ラーメンとはちょっと違う感じで残念でした。
kamepi- | 2025年9月4日 12:56バスの運転手さん、こんにちは
ちょっとオペレーションに問題があったようですね。
そんなに流行っている店ではないのでしょうかね。
でもチャーハンや餃子も見てみたかったですね～
ひゃる | 2025年9月4日 13:32生卵は、玉子入りのメニューを選ぶか、トッピングの生卵を買わないとと入らない店がほとんどでは？
券売機見たら、トッピングに生たまごがちゃんとありますね
まあ、かなり待ちましたね
缶ビールじゃもたなかったでしょう
大変でした
RAMENOID | 2025年9月4日 17:08おばんです。
一番に食券を渡し提供されたのが約20分後！後のメンバーのがなかなか出て来ない、あるある！
たまに、手際が悪いのか作り手が足りないのか分からんけど、待たされたりしますね（#^ω^）
最近CSで映画トラック野郎をやっているけど、あんな感じでした？（笑）
すてぞー | 2025年9月4日 18:13こんにちは、徳島も染めましたか！
見た目「徳島ラーメン」っぽくないですね。
私は先日京都の拉麺小路で、徳島ラーメンの店でそれっぽくない冷やしを食べました。
やっぱりネコが好き | 2025年9月4日 18:13こんにちは。
仰せの通り、もやしがもう少し細ければ広島小鳥系の豚骨醤油にみえます。
徳島ラーメンだと卵黄とライスが必須に思えます。
glucose | 2025年9月4日 22:48こんばんは^^
㊗徳島染め㊗
こんな所に足を伸ばしてましたか！
この道、私も4月に久々走ってきましたよ。
スマホ片手にかずら橋わたりました。
としくん | 2025年9月4日 22:49こんにちは。
高知の後は徳島ですか！徳島はちゃんと行ったことないんですよね～(>_<)本場の徳島ラーメン食べてみたいですが、店選びは大事ですね😁
poti | 2025年9月5日 00:12遅まきながら、おはようございます。
徳島ラーメンなのに見た目は普通ですね…着丼も20分後で、味も徳島ラーメン的ではない…これでは残麺ですね…ドンマイです
【お休み中】TETSU☆MAN | 2025年9月5日 05:14㊗️徳島染め
不完全燃焼乍ら染められたのは良かったです。
クリープのないコーヒーでしょうか笑
おゆ | 2025年9月5日 07:36こんにちは
徳島染めですね、
価値あるイパーイですw
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2025年9月5日 11:37Hola!
ご当地麺巡りいいですねー！
徳島ラーメンといえば、生たまごが必須なイメージ 麺やトロ甘な豚肉を潜らせながらwithライスで食べたいですよねー！
チャーのパサやオペには残念です…
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年9月5日 12:19こんにちは。
徳島ラーメン、食べたこと無いと思いますが生卵のイメージです。
が、のっていないですねｗ
提供時間も評価に影響出ちゃってますかね・・・汗
pvs aka duff | 2025年9月5日 12:24おいらは大歩危エリア、別の意味で行きたいと思ってまして、来年か再来年あたりに訪問を狙ってますｗ
理由は…土讃線の路線図を良くご覧くださいｗ
Dr.KOTO | 2025年9月5日 15:50おはようございます！
なかなか、大変で、難しいですね^_^
みずみず | 2025年9月6日 07:17連コメ失礼しまーすm(__)m
「徳島ラーメン」というと、細切れ肉に生卵という
先入観にとらわれていたのですが、スープは、
いかにも濃厚そうな感じがしますね～!(^^)!
のはろ | 2025年9月17日 01:20
高知での3日目。
電車で「大歩危」まで移動→まさかの遊覧船を楽しむと言う事で水のあるところには近づかない主義の自分は当然、上のお土産屋で酒を購入して飲んで待っている事にw
その後、貸切タクシーでRiver Station West-Westという施設内まで来てコチラでランチです。
赤い大きな看板には「徳島ラーメン にし利」サンと書いてあり後で調べて見ると徳島の人気店「徳島ラーメン ふく利」さんの暖簾分けとの事。
メニューは基本のラーメンにチャーハン、餃子やセットメニュー、各トッピングがありますが朝はホテルのバイキングでしっかり食べてますし行き先々でお土産的な物を口にしてますから基本のラーメンに缶ビール380円を券売機でポチリ。
女性スタッフに食券を渡し、缶ビールは程なく提供されますが、なかなかラーメンが出て来ませんw
お店は結構広くて席数もありますが厨房には若い店員さんがお一人と心元ない。
この時、先客は4名くらいで既に食事されています。
我々は10名で来て一番に食券を手渡した自分の品が提供されたのが約20分後と後のメンバーのがなかなか出て来なくて、ちょいとイラつきましたねw
さて、やっと提供された一杯ですが自分が想像していた生卵が載っている物とは違って至って普通の豚骨醤油ラーメンです。
ビジュアル的には茹でたもやしが載っているので広島で食べた豚骨醤油に似ているかな？
スープは醤油の立った見た目通りの豚骨醤油味です。
麺は加水率やや低めの中細ストレート麺。
ニチッとした茹で加減がジャストで悪くない。このスープに相性良いと思います。麺量は150g位でしょうか？
具はチャーシューにメンマ、もやし、青ネギです。
チャーシューは肩ロースが2枚、ちょっとパサつき気味。
メンマは平板タイプで特筆なし。
醤油の立ったスープなので、もやしは良く合いますね。青ネギも彩りに貢献、ショリショリ食感が良かったです。
でも、やっぱり何か不完全燃焼なんですよねw
濃いめの味わいだったので尚更、生卵が欲しかったです。
ちなみに、この日はベテランの調理する方が居なかったのでしょうか？
このラーメンを作るのに一度に2杯しか作らないので、そりゃ〜時間も掛かる訳ですなw
コレでチャーハンや餃子のセットメニューを頼んでいたら、どうだったのか？
いやいや、それは考えるのは止めよう。
ご馳走さまでした。
ちなみに30年以上前のトラックの乗っていた若い頃、高知に納品先があって、この32号線を走っていたのですが結構狭いよね。
こんなところ良く大型で走っていたなぁ・・・と昔を思い出しました。