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コメント
硬め濃いめさん、こんにちは。
スナックって(。 ｰ`ωｰ´)／ﾊﾞｼｯ
こそ麺って(；￢∀￢)ﾊﾊﾊ…
ひゃる | 2025年9月6日 16:27Hola!
麺屋からのスナック！？ 斬新なスケジュールですね モミジが多いカピカピ系は少し苦手ですが、トータル的に旨そう！
コソ麺活！？こっそり？？
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年9月14日 00:15ひゃるさん、こんばんは。
こそ麺は同志なはずですが・・・(笑)
ゴルフ仲間が界隈でスナックやってて、この日は一周年のお祝いでした。
そこは食べ物出してないんで腹ごしらえしてかないと。個人的にスナック一人じゃ行かないっすよ(笑)
硬め濃いめ | 2025年9月17日 21:52⚽️チェケ☠️さん、こんばんは。
はい、こっそりと麺活＝コソ麺です( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
空腹で飲んだら酔いが回っちゃいますからね～
先に〆ラーしたと思えば・・・って〆ラーって言わないですね(笑)
硬め濃いめ | 2025年9月17日 21:56
知人のスナックに行く前に腹ごしらえ。
18:52到着､先客2名とちと寂しい気もするが。飲み終わりの〆に混むのかな？
表題の食券買ってカウンターヘ。
L字の作りでカウンター奥に座らないと調理風景は見えない。辛つけ麺が人気のようだが先ずはデフォからって事で。
8分程で着丼。先ずは麺のみ啜る。
中太ストレート麺は流水で締めてあり、この時期の浄水は冷たくないので、麺肌のみ磨かれたツルモチ食感。
つけ汁は粘性しっかりの濃厚さで鶏ガラモミジが多めなのか豚骨よりも鶏の旨味コラーゲン質が主張する味わい。刻み玉ネギがシャクシャクとした食感で、口内をスッキリさせてくれる。粘度の高いスープには抜群の相性を魅せる。
麺丼には焙ったバラロールチャーシューと水菜にメンマと飽きさせない布陣が揃う。
普通盛りだったので固形物はさらりと完食。
コソ麺活じゃなかったら大盛りでも良かったかな。
今日もごちそうさまでした。