Item: らーめん理庵
Rating: 85
Author: ワセドン

85点

商用で羽生、この界隈は味噌か手もみの店しか知らず、期待を胸に足を伸ばしました。
※駐車場ありも店前に1台のみ

ライトな豚魚(鶏もいるらしい)でうっすら油膜のはった熱々スープが好きなやつでした。
サバ節の旨みがとてもよく、サラッとしたスープと相まってほぼ完飲してしまいました。
全粒粉の細麺も個人的には相性が良いと思います。
並でも麺量はあり、お腹いっぱい満足しました。

店主は拝見出来ませんでしたが、声がけも爽やかで雰囲気含め良店でした。ご馳走様でした。