Item: ramen rise niji
Rating: 85
Author: ワセドン

85点

商用にて久々(10年ぶり？)の渋川へ。
いち林ととても悩みましたが、距離&客先入り時間を考えこちらへ。

小料理屋のようなとても洒落た店内(若いカップルがカウンターに2組ほど、なるほど)。
席は丁度カウンター1席空いておりラッキー。

表題の品は注文後まもなく、提供が早いです。
※調理の構成としては麺茹でて盛り付けするのみだからか
あっさり優しい味わいも、鶏の旨みと油分(鶏油？)多めで
以外と食べ応えあり美味しい。
加水多めの中細ストレート麺も相性は良かったと思います。
※2種のチャーシューがボリュームあり、麺量がやや少なく感じました。
　和え玉前提でしょうか

途中で山椒も投入しこれもまた美味しい。
ワンタンのトッピング(今回頼まず)もあり、鶏系でありますが
にし乃みたいに感じました。

お腹の調子が良くなかったのに、旨みスープ完飲してしまいました。
ご馳走様でした。