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「油そば 味玉入り スープ付き」@だしと麺 遊泳の写真前日分。18時前に到着し4人の待ち。久々の涼しげな気候で汗をかかず快適にボッーと待つことができた。

完全キャッシュレス。

麺は極太デロピロピロ縮れ乱切り短麺。多加水なだけにモッチモチで旨い。インパクトは大

タレはダシを効かせていて今までの油そばとは概念が違うかな。ちょっと甘めの蕎麦つゆのような感じでした。卵黄を崩し混ぜるとスキヤキ風の味わいもしてきた。

具材はチャーシュー、味玉、卵黄、メンマ、ナルト、レン草。ネギ系はなし。卵黄は素人目にみてもわかるほど色合いが良くよだれが出そう。

オリジナリティ溢れる一杯でした。サッパリ、サクッといただけるので女性には好まれそうですな。懐が深そうなので他のメニューもまた味わいに来たいと思います。大変ごちそうさまでした❗❗

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