久々に朝から晴れた真夏日の様相。車のハンドルがやけに熱いですw
11:10入店。広く綺麗な店内には先客5名。
事前にRDBのレビューをチェックし「味噌」と決めていたのですが、暑さにより「塩」に変更。※にばりきさんのレビュー参考m(__)m
時間は計っていませんでしたが、すぐに着丼。
透明なスープですね〜。まずはそちらを。
うん。透明な割にはしっかりと旨味が。課長さんも使われていると予想されますが、鶏ダシと非常にバランスの取れたスープです。
米屋と手ごね竹との中間くらいに感じました。米屋が武骨なROCKだとすれば、こちらは軽快なPOPSですかねw
具はチャーシュー2枚、ナルト2枚(？)、メンマ、ネギ、ワカメ、白ゴマ。チャーシューはトロホロで塩気がやや強いですが、麺のおかずとしてはナイス。2枚ありますしね。
そして麺。皆さん絶賛されている通りです。ンマいです。“手打ち”と聞くと、佐野系の太さが疎らなコシに欠ける麺(個人的イメージ)を想像してしまうんですが、こちらは端以外ほぼ均等の中太ストレート。コシもありツルツル感もあり、喉越しも良い、原チャリさんの言う通りＵＤＬ(うどんライク)な逸品。私は硬めでなくても十分満足でした。
食べ終える頃、麺の粉や具の影響か、透明なスープがややクリーム色ににごって、白ゴマの浮いているのを見たら“サッポロ一番・塩ラーメン”を思い出してしまいしたw
言うまでもなく、味はこちらの方がダンチでンマいです。失礼しましたm(__)m

ごちそうさまでした。