2011年もあとわずか。
今年をもって閉店あるいは一時閉店されるお店（２店）を訪問した所、
「中＆外行列」及び「スープ切れ」のためあえなく断念…。
その後の所用もあり、それらを諦めつつ帰路のお店をなんとなく探していると
こちらが未訪だったことを思い出しました。
ほんの少し遠回りして通し営業中のコチラにIN！
オクタゴンのような変形カウンターに通され表記をオーダー。
午後2時過ぎでしたが店内はなかなかの入り。お年を召した方が多く見受けられます。
そういえばコチラへ伺う前にいくつか分店に伺っていました。
源流である事と価格設定が、逆に私の期待値をアップ。
時折「バタン！」「バタン！」と麺を延ばしている音を何度か聞いた後に到着です。

…車内に携帯を忘れてしまいました(^^;

気を取り直して、いただきます。
パッと見は両毛圏でよく見受けられる「手打ちラーメン」のルックス。
まずはスープを一口いただきますと、控え目な出汁感でなんとも優しいお味。
「あっさり」で「さっぱり」。
コッテリスープに馴染んだ方ですと物足りないかもしれませんが、手延べといいますと主役は「麺」でしょうね。
続いてその麺を。
素麺のような細い部分から、太さはともかくワンタンのような食感の部分まで様々な部位？を楽しめる麺。
啜ったあとの喉越しも良く、細い部分は噛まずに「飲める」麺。
これならお年寄りにも安心ですね。
しかも何故かスープよりも麺の方が熱く感じます。
いただいている途中にも時折「バタン！」「バタン！」と麺を延ばしている音が響きます。
具はチャーシュー1枚、海苔、メンマ、刻みネギと至ってシンプル。
チャーシューはバラのストレートで脂身が多め、これでコッテリ感を補充しているのでしょうか。
多めなメンマは味付けも硬さも程よく「噛んで」いただくので、麺との違いをもろに感じます。
麺量もけっこう多いですね。200gくらいあるかな？
ただ…、価格相応かと問われれば、そうでもないというのが正直な感想です(^^;
ごちそうさまでした。