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「冷やし中華+半焼き餃子」@麺王 南柏店の写真冷やし中華(900円)+半焼き餃子(240円)

2025.9.6 PM11:00

冷や中な気分
飲みの〆に日高屋 南柏西口店とで迷った挙句コチラ
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは厨房2人、ホール2人の4人体制
客入り2割ほど、後続2人の状況
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった。

7分ほどで冷や中!・・・いい感じ
麺の上にはハム、錦糸玉子、クラゲ、モヤシ、メンマ、紅生姜が乗っており、縁には和辛子がそえられた王道的ビジュアル
タレは若干甘味のある酢醤油ダレ
酸味は控えめのため刺激少なめの万人向けタイプ

麺は中細ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルプリミシッな食感、冷水でキッチリ締められており歯応え強め
麺量は180g前後と思われる

具は酸味のあるクラゲのコリコリ感がええね
濃い味オメンマもコリコリで旨し

半分ほど食べ進め、酢・ラー油を投入し辛酸的チェンジ・オブ・ペースを施し完食

懐かしい感じのスタンダード冷や中ですわ

餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/review/1841771.html

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいどー。
ザッツ 冷やし中華ですねえ。 美味しそうです。

今夏、冷やし中華も克服した(はず)ので機会があれば、また食べるかもしれない!
食べないかもしれない!

さんちゃん | 2025年9月19日 08:45

どもです。
今は暇してますが、長く千葉を担当してて
柏には自信があったのですが、ここは知らなかったです。
安くて良いじゃないですか。

さすがチェーン店の王やな〜貴殿はw
確かに王道な冷やし中華や〜
最近王道冷やし中華は食わなくなったわ
それにしても餃子エエなw

右京 | 2025年9月19日 17:38

>さんちゃん まいど~
コイツはさんちゃんが苦手なタイプかもしれんな~w
多分克服しとらんってwww


>ガッチャマンさん まいど~
暇しとるんでっか、裏山ですww
ココは知らなくても無問題でっせ~w


>右京たん まいど~
そんなに褒めんといて~w
創作系冷や中もええけど、王道はほっこりするわw
昔の餃子なら余裕で80オーバーやったけどね~

ジン1971 | 2025年9月19日 19:00

どうも~

めん王は若柴のお店に行ったけど、なんやメニュー構成とか結構違うね~
ここは別経営なんかな?

ペンギン軍曹 | 2025年9月27日 10:04

ペンたん まいど〜

他店とのメニュー構成は分からんけど、40年前はええ店やったよ〜w

ジン1971 | 2025年9月27日 16:13