Item: 屋台ラーメン 華
Rating: 77
Author: ひぐま

77点

初来店。国道１０号線沿い元果物でも売っていた空き家か、自動車工場かそんな雰囲気の建物の一角にありました。黄色いビニールシートに店名等がかかれた看板？が目印です。店？の前に軽トラ屋台が置いてあります。屋台の周りに椅子と建物の中にテーブル席があります。ラーメンを注文。うまく言い表せませんが伝統的な九州北部のラーメンとは、麺もスープもアレンジされているように感じます。それなりに堪能しました。大将はもと洋食のシェフだそうです。